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接下来几天的训练,没人再起刺儿。队员们也都认了,教练组有足协和体委撑腰,小胳膊拗不过大腿,如果想继续待在国家队,就老老实实受着吧。但是正所谓“道高一尺,魔高一丈。”林岳湘很快发现,有的队员开始出工不出力,偷奸耍滑了,林岳湘只是简单敲打几句,并没有深究。林岳湘觉得深究下去没意思,因为该说的话都已经说到了。既然人家不珍惜这个机会,那只有大路朝天,各走一边了。一周的体能训练很快结束,队员们重新测量体重。令林岳湘感到意外的是,大多数队员的体重变化微乎其微,合着一周的减肥训练都做了无用功,真是奇哉怪也。林岳湘困惑之余,猛然一拍脑袋,他忽略了一个显而易见的问题,饮食。
基地食堂属于单位后勤性质,除了运动员外,还有办公室人员和体委大院家属也经常凭饭票在这里用餐。食堂大师傅的烹饪水平那是没的说,煎炒烹炸,焖浇卤炖,样样在行。队员们也不讲究,什么红烧肉、回锅肉、红烧狮子头、水煮肉片,逮什么吃什么。即便是早餐,也品类丰盛,除了馒头包子外,还有油条、油饼、麻团、炸糕等。林岳湘见过队员们的吃相,早餐两斤油条进肚,根本不在话下。故而虽然每天练得辛苦,可架不住胡吃海塞。加之一个个正值壮年,肠胃功能强大,吃得多吸收得也多,训练中消耗掉的脂肪和热量,转头又都吃了回来,所以体重依然如故。至于体脂比率,不用想也依然如故。
这可怎么办?林岳湘急得直挠头。想让食堂大师傅改变膳食结构,可食堂归体委后勤处管,别说自己,就是老黄说话也不好使。没有办法林岳湘只好去找刘主席。
听了林岳湘反映的问题,刘主席满脸狐疑,“不就吃个饭嘛,真有你说的那么重要?”
林岳湘掏出事先准备好的一份食谱,交给刘主席。
早餐,水果沙拉,土豆、煮蔬菜、牛奶、火腿……午餐:通心粉、又是水果沙拉、牛排或者海鱼和禽类……晚餐:黄油米饭、土豆条、小牛肉或者兔肉、鲜水果和煮水果……“这都是西方饮食,你不会是让我们的队员吃西餐吧。”刘主席看完食谱,问林岳湘。
“当然不是,我给您看这个食谱只是作为参考和借鉴。”林岳湘说道,“国外对运动员饮食制定了严格的标准,我们在这方面也应当结合自己的实际情况,加以参照和效仿。”随后林岳湘提出几点建议:一、肉食以牛肉、海鱼为主,不吃或少吃猪肉(里脊除外),做法尽量清水煮或蒸,适量加盐少放调料。二、尽量杜绝油炸食品。三、必须大量摄入水果和蔬菜。四、早餐晚餐提供牛奶。五、啤酒每天最高限量一杯,杜绝碳酸饮料,取而代之的是矿泉水或白开水。
“我目前只能想到这几点,我毕竟不是营养专家,所以建议国足配备专业营养师,对球员的饮食做详细的质化和量化安排。”
“有这个必要吗?我们保证他们顿顿有肉不就行了?”刘主席还是觉得林岳湘有些多此一举。
“绝对有必要,食物就像燃料一样,如果你给你的车加错了油,那这车肯定没法动。这是德国一个足球专家说的。再说,咱们眼下正在全力推行职业化改革,改什么?不就是学习和引进足球发达国家的先进经验嘛。”
“好吧。”刘主席见林岳湘态度坚决,也不再多说了,亲自带着林岳湘来到食堂,直接找负责人。食堂负责人听了林岳湘的饮食要求,为难地说道:“我们食堂大师傅倒是好说,不就清水煮肉吗?但是牛肉和海鱼,价格可贵着呢,我们食堂每个月的预算肯定不够。”
“这个倒不是问题,我去和你们的上级领导打招呼,保证你们有充足的预算。”刘主席说道:“但是,以后关于足球队的伙食,小林教练怎么说,你们就怎么做。”
“得了您嘞,您刘主席的指示,我们保证落实照办。”食堂负责人一听钱不成问题,自然很痛快地答应了。
过去一周的体能训练中,体重下降明显的只有两名队员,高海波和金光铸。于是,这两个人率先脱离苦海,每天只需完成2000米匀速跑之后,即开始传接球的基本训练。林岳湘对传接球训练做出严格的细化,分为一脚出球,两脚出球,单脚触球,双脚触球,脚内侧触球,脚外侧触球,打开身体触球,横穿身体触球等十五个基本动作。每个动作又划分为10米,20米,30米,40米的不同距离,规定每10次传接为一组,两人相对反复练习。
其他队员的训练内容也做出调整,上午8000米变速跑照旧,下午每两人配对,做传接球训练。林岳湘做出这个调整,主要考虑到队员体重虽然没有下降,但经过一周苦练,体能已经有了一定储备。想要降低体重,不能再仅仅依靠大运动量训练,饮食控制也须同步跟进才行。
第一次传接球训练,林岳湘发现队员们又犯了眼高手低的毛病,认为这个训练是小儿科,所以动作潦草,应付了事。林岳湘不得不现场强调:传接球动作不到位,出球质量不合格的,取消有球训练资格,继续到操场跑圈,8000米变速跑。队员们这才老实了。
“你们国家队还练这个?这不是少体校才练的吗?”首次入选国足的谢风问他北京队的队友魏启兴。
“狗屁,这是姓林的搞出的新玩意,纯粹吃饱撑的。”魏启兴没好气地回答。
“你俩别磨牙了啊,练这个总好过跑圈,跑死你丫的。”另一名来自北京的队员高山插嘴说道。
也有球员对传接球练习非常看重,比如黎军。上次对埃因霍温队,比赛中他替补出场,踢前卫,深感自己脚下功夫不够细腻,难以达到前卫队员的要求。所以训练中一板一眼极其认真。甚至训练结束后,主动向林岳湘提出加练。
不能不说黎军是个好同志,他踢左后卫的时候,就有加练的习惯,那时他主要加练左脚下底传中。可是现在传接球训练,一个人没法完成,需要找一个人对练。林岳湘一眼看到了汤乐天。
“林指导,你不能这样,你这是逮住拐子猛踹,每回吃柿子就捡我老汤一个人捏。我也是三十岁的老将了,每天这么大的运动量,我也累啊。”汤乐天一听林岳湘让自己给黎军做陪练,立刻开始叫苦连天。
“你刚入队的时候说的那一番话,我可记着呢,‘我现在这个年纪也就是给他们当个陪练,做个备胎,发挥余热而已。不过没关系,我老汤甘愿当这个备胎,甘愿发挥这个余热。’说出去话泼出去的水,自己说过的话不会这么快就忘了吧。”林岳湘淡淡笑着说道。
汤乐天顿时语塞,干瞪着林岳湘说不出话来。
一旁的黎军赶紧说道:“要不这样,汤哥,也不让你白出力,我的训练补助,分一半给你,全给你也行,你就帮我练一会儿,就一会儿。”
“行了行了,真服了你们了。”汤乐天高举双手投降,“你也别拿训练补助说事,我不缺那三瓜两枣。”
看着黎军和汤乐天继续在训练场上挥汗如雨,林岳湘心中感慨:像黎军这样自觉自律的球员,中国还是太少了啊。天道酬勤,黎军今年刚二十三岁,希望经过艰苦的训练,他的基本技术能迎来一个新的突破。
这一天,食堂推出一个足球运动餐特设窗口,只对国足队员开放。早餐供应馒头、面包片、牛奶、鲜榨果汁、白粥……,午餐是水煮牛肉、清炖海鱼、米饭、面条、素炒青菜、水果大拼盘……,晚餐面条、米饭、馒头、牛肉和里脊肉、时蔬大拌菜……另外还特供夜宵,面包、牛奶加水果。
“我要的是红烧肉,红烧肉!”有队员对着打饭窗口叫嚷。
“找你们教练去。”食堂大师傅不冷不热回应道。
“啤酒,冰镇啤酒,你只给我这一杯,我连漱口都不够。”又有队员嚷道。
食堂大师傅还是一句话:“找你们教练去。”
队员们心里明白,这肯定又是林岳湘的幺蛾子。本来基地生活就单调,每天除了训练,队员们唯一惦记的乐子,就是那些丰富多样的美食了。可现在倒好,这个姓林的要把大家唯一的乐子也给掐了,这不是要人命嘛。嚼着柴火棍一般的清水煮牛肉,想着一咬满嘴流油的红烧肉,队员们心里这个苦,心里这个恨。
这天中午的运动餐有一道菜是清炒小海鱼,吃着吃着魏启兴啪地一拍桌子,嚷道:“不吃了,吃一条鱼比他娘绣花还费事。”身为北方人,魏启兴习惯于吃鲤鱼,刺少肉厚,吃起来省事。可这小海鱼,个头小不说,刺还贼多,忙乎半天肉没吃几口,尽挑刺了,魏启兴老大地不耐烦。
“对,不吃了。”范金刚也拍案而起,“我们大家都不吃了,看他们怎么办!”李亮、董永强、蔡旭等几名队员见状,也跟着齐声附和。
“干什么?你们想造反吗?”新任队长赵宝庆说道。
“老赵,我们不是不给你面子,可你也看到了,这饭菜寡盐淡水,屁味没有,我不信你能吃得下。” 魏启兴说道。
“再这么吃下去,嘴里淡出鸟来了,这哪里是国家队,分明是他娘的劳改队。”天津队的韩镇镕也跳起来说道。
“我们有意见,可以跟教练组提,但是搞绝食,这个……这个不太好吧。”赵宝庆劝道。
“哎赵哥,你可不能乱说啊,谁说我们搞绝食,我们只是吃不惯食堂的伙食,在宿舍自己啃面包总行吧。他林指导管天管地,还管得着拉屎放屁。”范金刚振振有词说道。
“小范你就狗嘴吐不出象牙,我们现在说的是吃饭,跟拉屎放屁能扯到一起吗?”队员成照东笑骂道。
范金刚也笑了:“你别咬文嚼字,我说的就是个意思。反正今天晚餐我自己解决,泡方便面啃面包就榨菜。”其他数名队员也轰然响应,韩镇镕更是建议道:“基地门口小卖铺的康师傅红烧牛肉面,那个味道好着呢。还有火腿肠、卤蛋、五香豆干、小瓶二锅头。”
一场罢餐风波正在迅速蔓延开来。
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