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次日，天气晴朗，苏落吃完饭后正在房里掰玉米棒子，被张小安进来的时候看到了。“苏落哥，你在干嘛？”
“我在掰玉米粒呢。”
“这个是玉米？是可以吃的吗？”
“对啊，这玉米也是粮食的一种，是我从海外带回来的，耕种起来挺简单的，产量还大，只是眼下只有这么一点种子，不能大面积的播种，现下得把它们伺候的好好的。”
“那到时候我可以去看你耕种吗？。”
“当然可以，到时候我还要喊你去帮忙呢。我这还有一种作物，叫红薯，产量也大，但只有三个，更是金贵的不得了。我看后院的菜地里还有一点空地，我想着在那里种下去，等它发苗后再移栽。”
“好啊，我帮你。”
掰好玉米棒后，苏落和张小安小心翼翼地把玉米粒放在房顶上晒，又跑去后院选了一小块土地，拌了草木灰整成一垄，把红薯种了下去，希望赶在8月中旬的时候种一波秋季的红薯。
忙活完这些，县衙的小吏正好来了，带着苏落和张三叔、张小安去丈量了十亩连在一块的田地，正好和张三叔家的地连在一块，让去苏落兴奋了好一阵子，毕竟农活不是苏落的擅长之处，还得有别人帮忙才能保证地里不至于一无所处。
“能和三叔的地连在一块真是太好了，以后少不了还要你们照应着。”
“这个你就放心吧，只是你这地打算怎么耕种？”
“看样子这地倒是有两年没有耕种过了，不过没关系，就和之前说过的一样，这几天先整理出一亩的田垅。趁着秋季来临前把玉米和红薯种上，争取秋末冬初的时候能够收获。”苏落又把玉米和红薯的事对张三叔说了说了一遍，只是模糊了产量，避免引起不必要的惊奇。
还有十来天，张家沟的粮食就要秋收了，苏落趁着眼下张三叔和张小安不是农忙的时候，请张小安帮忙，牵着刚买的耕牛花了半天的时间翻耕了荒废两年的耕地。看着耕地里的杂草根，苏落开口道：“还得用耙把这些杂草根清掉，把土松一松，这样玉米和红薯的产量才能上来。”
“苏落哥，耙是什么？是农具吗？”
苏落把耙的形状和作用说了出来，才知道现在还没有耙这样一个东西。两人只好停下手上的农活，去找在县城干铁匠活的张家沟人张友善，苏落借了纸笔将耙的形状和大致的尺寸、材质要求说了出来。
张友善一看这玩意挺简单的，花不了多长时间，告诉苏落后天来取。
苏落订了两把耙，又订了几个铁锅，付了订金便回去等消息了。第三天的时候900多粒的玉米粒也晒好，苏落和张小安一起拿了耙，花了一天半的时间在耕好的地里除掉草根，碎化土壤，整成田垅，又花了半天时间施粪水和草木灰，隔了两天后才将玉米粒种在不到三分的地里，浇上水。
看着自己的劳动成果，累得浑身酸疼的苏落心里却有说不出的成就感。
又过了八天，苏落帮着张三叔一家收了地里的粟米、小麦等粮食，晒谷去壳交税后总共得了35石。晚上一起围着吃饭的时候，张三叔家一脸的满足。
“留下20石自家吃的粮食，剩下的就都换成银钱。”
“三叔，地里的农活差不多都忙完了，明天我就开始筹备开酒楼的事。即是酒楼，少不了要买一些粮食，你这剩下的粮食都按市价给我留着吧，回头待酒楼整修好了，再送到酒楼去，也省得我还得去粮店里面倒手买粮食。”
“好，那就给你留着。”
“苏落哥，筹备酒楼这事我们能帮上什么忙吗？我也想跟着你多干干活，学一学。”
“你还别说，还真有事情需要你们帮我张罗！”
张小安一听有事可做，开心问道：“什么事？”
“苏落，说说看我们能帮上什么忙？”
“酒楼嘛，无外乎喝酒和吃饭。喝酒就得有酒，所以需要三叔找到进酒的渠道，谈好价钱。至于吃饭，等明天友善叔把铁锅拿过来，我就教三婶做一些炒菜，作为咱们酒楼的镇店之宝。另外，还要请三叔找一些木匠活好的人帮我打造桌椅，图纸我会画出来，还要按我的要求把茶楼重新布置一番，三婶再找两三个信得过的人在厨房帮忙，小安找三四个跑堂的伙计，最好是能认字的，我要对他们进行一段时间的特别培训。”
张三叔家的人听后既欢喜又激动，次日就纷纷行动起来。
张小安就找了四个玩的很好的同村小伙，一个是乔忠，一个是张威，一个是张二虎，一个是冯大熊都是十六七岁的年纪，识得一些简单的字，趁着年轻准备攒点钱成亲。苏落见过之后觉得都挺不错的，就让他们都留下来，按照现代服务员的标准对他们进行培训。并跟他们说了月钱400文，每月可轮休三天。
洪氏找了相熟的三个大婶后，跟着苏落连续学做了二十几个菜式，还喊着众人试菜，提些建议。十来天过去，建议没听到一个，倒是把张三叔一家人给乐坏了，个个都胖了两三斤。
张三叔也找了县城里的七八个木匠和五六个个小工，按照苏落的图纸做了十二套精致的简约风格长方形桌子和靠背椅子，还有三套更大的圆桌和椅子，把原先茶楼里铺的台面等一干东西全都拆了，酒楼左右两边放了六套桌椅，底下的台面比中间的六套桌椅台面高了二十公分，又在左右两边的桌椅间做了一些简约风格的装饰性玄关隔断，在酒楼门口靠边的位置做了一个前台和酒柜，并在隔断和四周的墙上挂着种了一些买来的花草，还在院子里搭了一个装粮食的库房。
一切结束后，整个酒楼除了整体架构没变之外，已经看不出原先茶楼的样子了，花了苏落40贯的钱，总算是来了个大变样了。众人看着精致、典雅、大气的酒楼摆设，觉得这半个月的辛苦都是值得的。
最后，苏落宣布“天然居”于三天后开业，并让五个伙计今天就把准备好的传单贴到泾阳县城的重要位置，开始准备开业大酬宾活动。
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