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乔瑞气得几乎一夜未眠，她早饭都没吃，一口气跑到公司。她要当面问问张慧小包里为什么装着亚硝酸盐？一路上她心事重重，想着以什么样的方式说出有关亚硝酸盐的话题。往好处想，张慧是想用少量的亚硝酸盐使红焖肘子样色更好看一些，肉味更鲜嫩一些。可如果她有这样好的想法她为什么要死死地看着她的小包？往坏处相，张慧是想害死她，可她为什么害她？她对她有防碍吗？
乔瑞的脑子乱套了，她无法缕清原尾。她怎么也想不明白这倒底是为什么？
现在看来，对他们而言，药瓶里装的东西比变了质的克林霉素还要危险百倍。“我们负责任地替你扔掉了你过了期的药，而你却将毒品撒在了我们的菜碗里，是可忍孰不可忍？
乔瑞没有直接去张瑞的办公室，她打电话告诉张慧中午她要请她吃饭。
这一个上午时间过得好慢像凝固了一样，好不容易等到了中午。在公司的大门口乔瑞见到了依然穿着布满雷丝花边富贵高雅的黑纱连衣裙的张慧，她意气风发走向乔瑞。
“我们到‘海城馅饼店’吧，那里的牛肉馅饼口味不错。”乔瑞少了平日里的热情，表情不太自然。
以往，乔瑞见到张慧总是笑意满怀，老远的招呼就过来了，可今天乔瑞好像心事重重。
“好吧！”
张慧痛快地答应，每每乔瑞请张慧共进午餐都让她选地方。她因此很享受既得意又庆幸。“老天，你真把雨露洒给我了吗？”在那个时候，她就会想，老天爷真是公平的，将一个阔佬的女儿降临在她的身边。即使她没豪车没有洋房她也能沾上贵人身上的福气。“嗨，穷人自有穷人的快乐。”
张慧很聪明，她觉得要想沾人家的福气也得有点付出。为了回报乔瑞她动了三天三夜的脑筋，那真是绞尽脑汁啊！可她想来想去却无以回报。这年月有钱什么办不到？要风有风要雨有雨，连生孩子都有人替。最后，她想到了她的舅舅。她舅舅的“东坡肘子”卖得很火，十里八村挺有名气。逢着过年过节，也得有几十人排队。何不献上东坡肘子呢！可东坡肘子已不是什么稀缺物，满大街都在幺唤，好像是卖不出去的样子，且真真假假难以分辨。买还不如做，由此就有了她的热情奉献。她做的红焖肘子非常打炮，这得感谢他舅舅的真传。
万事有误，张慧做梦也不会想到，半夜里翻筋跟头打把式将小钱包划在了地上。掉就掉吧，可偏偏让好管闲事的曹妈妈看到。
这个名叫“牛庄”的馅饼店真不简单，将馅饼的品种翻出了五十多种花样。真不明白这五十多种花样是怎么想出来的？两张馅饼一碗羊下水汤4块钱保你吃得满意。中午时分，一百多平米的小店满屋雾气，座无虚席，去晚了的都在门口等着。
乔瑞和张慧耐着性子等了十分钟终于等到了中间的那个小桌。
等馅饼和羊下水汤上来，乔瑞早就等不得了，马上掀动了一张馅饼，她可是早晨没吃饭啊！
两张馅饼下肚，乔瑞才第一次歇气，喝完第一口羊下水汤，她有了底气，她发言了：“我听说炖肉的时候放点亚硝酸盐好呢？这个，你知道吗？”
乔瑞对吃的东西从不研究，也没听说她亲自做过什么。可今天，乔瑞突然冷不丁地提起做菜的话题，又提到亚硝酸盐，她不觉吃了一惊，心头有点发紧：“难道她已经发现昨天扔掉的小瓶是亚硝酸盐了？”
“我听说，在肉制品里放少许的亚硝酸盐不但肉色鲜艳，还味嫩。你给我们做的红焖肘子放亚硝酸盐了吗？”乔瑞忍着全身的疲惫耐着性子平和地问。
“嗯……”张慧有瞬间的停顿，她知道乔瑞的问话很有来头，她在怀疑她是否在红焖肘子里放了亚硝酸盐。她很想说“放了”，但转念一想，现在一般的家庭是不会在炖肉时放亚硝酸盐的，一是麻烦，量不好掌握，二是让人恐怖，因为亚硝酸一不小心放多了就成了至癌物。再说，昨天乔瑞问她小瓶里装的是什么药时，她已经告诉乔瑞是克林霉素了，如今怎么改口？说小瓶里装的不是克林霉素是亚硝酸盐吗？ 出尔反尔自打自脸让乔瑞有何想？“没有……”
“没有吗？”
看得出乔瑞好像不相信，可说出去的话已成泼出去的水，怎么挽回？张慧决定死扛到底。
“没有！”
“真没有？”问话时，乔瑞还挤出了一个笑脸显出毫不在乎的样子。
“真没有！”张慧坚定地说。
这时，乔瑞从挎包里拿出昨天曹妈妈从派出所拿回来的那个小瓶放在了餐桌上，小瓶旁边是一张化验单。
“曹妈妈找人看了，他们说小瓶里装的是亚硝酸盐。”乔瑞不想在事情还未搞清之前弄僵了两人的关系。所以，她语气平柔。
“亚硝酸盐？”张慧故作镇静，但脸上的红晕掩盖不了她的窘迫。她知道，曹妈妈找的人一定是一个内行的人。所以，她有有些紧张。
“是的，是亚硝酸盐。”
“曹妈妈找的人是不是看错了，怎么会是硝酸盐呢？”
“不会的！这个你放心，此人是国家一级鉴定师。”
“真的吗？”这时张慧的心里防线有点下滑，她知道她的那个小瓶肯定是被明人指点了。
“真的！”乔瑞的脸色有些阴沉，她想像不到张慧在证据面前如此的无赖，硬着头皮说谎话。
“也许我往包里放药时拿错了？把亚硝酸盐放包里面了？”
“怎么会？你看好了，”乔瑞将小瓶放在张慧的眼前，“这上面没有写‘亚硝酸盐’四个字，怎么可能拿错？再说啦，你的家人会将亚硝酸盐与药放在一起吗？你的家人不知道亚硝酸盐是有毒的吗？”
张慧无言以对，她怎么会不知道亚硝酸盐放多了至人死亡，她怎么那么正好就将亚硝酸盐放在了小包里？
“只是我不明白，你为什么要向我们隐瞒真相。朋友间是不能存有不可告人的秘密的，如果有，那还是朋友吗？”
乔瑞有理有据步步深入，将张慧驳得体无完肤。张慧像犯了错的孩子很是尴尬很是沮丧。
“张慧，你说实话，你有没有在红焖肘子里放亚硝酸盐？”
沉默许久的张慧长长地出了一口气，她知道，乔瑞的手轻轻一弹，就够她的老父干一个月。老天赐予的机会千载难逢不能白白地溜掉，她应该抓住。同时她也知道，在一棵摇钱树面前，就是瞌十个响头，说一百个道歉都值得。再说，此时此刻你不承认行吗？有人已为昨日扔掉的小瓶作了鉴定，铁证啊！乔瑞能相信你说的话吗？唬两岁小孩容易，唬乔瑞容易吗？如今摆在她面前的只有一条路，那就是道歉！
“不好意思……真的不好意思……”她顿了顿，眼中挤出几滴清泪，“实在是对不起了……”
张慧有点哽咽说不下去了，也许她现在觉得很委屈，她要不是溜须维护这个千金小姐，她哪里用得着动这么多的脑筋？哪里还想得到用亚硝酸盐，她只要工作就行了。动了这么多的脑筋费了这么多的心血到头来适得其反，让人羞辱一番。
“我舅舅是密城第一个做东坡肘子的人，他的东坡肘子做得特别好吃。可是，他离我家很远想买是很不方便的。我向他询问过做东坡肘的方法，所以，就想在你面前炫耀炫耀。那个亚硝酸盐是用来增色的，调味感的。放得少一些没有什么不安全。但是，我怕你们不喜欢亚硝酸盐，所以，就不想让你们知道……”
“恕我直言，在科学养生的时代，哪个家庭敢用亚硝酸盐？躲都唯恐不及。熟食店为了既得利益可以放一点亚硝酸盐是因为量大，可一只小肘子怎么能放亚硝酸盐？怎么放都是多的！你为什么这么不负责？作为朋友隐瞒实情是不可取的，也是不道德的。希望你以后不要躲躲闪闪，隐隐藏藏，做人应该光明一点，诚挚一点。”
“是……”张慧使劲地点点头，想表现出她的诚恳，“我以后不会这么做了，看在咱俩多年友谊的份上原谅我……”
张慧的头垂得很低很低，声音也很小，这是什么地方？百十号的人都在吃饭呢，让别人听到太有损颜面了吧！
乔瑞心肠软，见不得人家认错，她马上又同情起张慧来。
“好吧！我原谅你这次，希望不要有下回。”说完，她开始接着喝羊下水汤。
张慧呢，很气恼也说不出别的只能自认倒霉，谁让钱包掉在地上来这？谁让自己生在背气的家庭呢？说什么都无用，一个字概括：命！
两人吃完饭，乔瑞倒没多大变化，只是张慧眼角有点红。乔瑞想，你张慧只要以后不撒谎不隐瞒，我们还可以像以前一样仍旧是好朋友。
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