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三人一车出了宁县，安仲变吩咐下来不急着赶路，边走边看看沿途的景色，遇到集镇便停下来，转一转，遇到村庄也会借着歇脚的机会与一些村民攀谈几句，就这样走走停停，原本三四天的路程，整整走了半个月才到京城开封。开封，华夏国京城，地处黄河与大运河的交汇处，自华夏建国以来，开封这个地方就一直是一个战略要地，各地往京师运粮的船只，都要经过此地，一但有居心叵测之人带兵据住此地，京师就有断粮之险。开封城地处谷地，四周一马平川，可说是无险可守，但是，其战略地位又十分重要，因此在其周围建造许多重坚固的城墙，并挖出足够多的护城沟渠，用来抵挡外敌，全城呈一个方形，拥有三面城墙，是一座当之无愧的大城。
“少爷，到京城了”安青掀开扭头掀开帘子说
“嗯，”安仲应了一声，掀开马车两侧的帘子，看着外面人流如织的繁华景象，说“我们直接去迎宾楼吧”
马车过廓城，入皇城，延汴河向东缓缓前行，大约走了六七里路，马车停在了一座五层建筑门前
“少爷，到了”说着安青抽出马凳发在车旁，扶着安仲下车
安仲抬头一看，门两旁一副对联：美味招来天下客；酒香引出洞中仙，正中门楣上金光闪闪的三个大字：迎宾楼
这时，一个中年随着前去通报的安豹快步走了出来，四十多岁的年纪，中等身量，白皙略显消瘦的面颊，留着短须，双眼炯炯有神，这就是安家在京城的掌舵人，潘武奇，并不单单是产业方面的负责人，也是安家维系京城各种关系纽带，包括老爷子曾经的同僚，故友，各个官衙，府邸的走动，在京城也算是一号人物，
“少爷，你终于到了，接到老爷的信，我们就数着手指头过日子，没想到半个月才到”
“有劳潘叔挂念了，小侄一路贪玩，耽误些时日，潘叔莫怪”安仲拱手致歉
“少爷，里边请”说着潘武奇领着三人来到了后院，边走边介绍着“迎宾楼前面的五层是酒楼，后面这个大院子是客栈，左手旁这栋四层楼是给普通客人准备的，以单间和套间为主，经济实惠；右手边这十六个小院子，是给比较尊贵的客人准备的，独门独院，私密性比较强”
“潘叔，我们叔侄俩，就不要如此客气了，你叫我小仲就好”
“少爷，规矩不能坏，还是叫少爷吧”潘武奇领着三人继续往前走，在东南方向出现一庭院，拱门上书静园二字，“少爷到了，你就临时住在这里吧，你看看还缺少什么，我让人准备”
“很好了，潘叔”安仲打量着庭院，正房三件，西侧两间厢房，东边建有一座小亭，周围种着花草树木，郁郁葱葱，倒也恬静。
“那就好，少爷，你休息一下，我已经安排人去打些热水来，你好洗刷”，潘武奇接着说“晚上我请了些各府的公子给你接风”
“潘叔，晚上接风就算了，如果方便晚上备几个小菜，两壶酒水，就在这静园，小侄想跟潘叔请教一些事情，你看可否”安仲看着潘武奇说道，“至于与各府公子的联谊交往倒不急，过些时日，我会逐一登门拜访的”
“那好吧，少爷是打算常住京城？”潘武奇看着这个少年老成的安仲问道
“潘叔，我这次离家是想为家里做些事情，至于京城不会常住，至多住一月左右，看看京城的风土人情，拜访一下爷爷的至交古旧”
“少爷，热水已备好，您可以洗漱了”一个少女俏生生的站在门口说
“哦，少爷，这是小翠，你在京这段日子，就由她服侍你的起居生活”潘武奇介绍说
“多谢潘叔了”安仲拱手致谢
“那少爷你先洗刷休息，晚上我备些酒菜过来，我们再好好聊聊”
“那好，潘叔你慢走”安仲将潘武奇送出门外
傍晚时分，潘武奇带着一二十左右的男子，提着食盒依约而来，“少爷，我来给你介绍一下，这是犬子潘斌”
“少爷”潘斌深施一礼
“潘大哥不必多礼”安仲回礼，接着说“赶紧里边请”
三人落座后，小翠给三人倒过茶，便把食盒里的酒菜摆上餐桌
“小翠，你带着安豹、安青到前边吃饭去吧，我跟潘叔，潘大哥聊聊”安仲冲着小翠说
“潘叔，潘大哥，我们边吃边聊吧”
“好好”潘武奇答应着，便来到了桌边
潘斌手持酒壶替父亲和安仲都倒满酒,“少爷，你尝尝这是我们自己酒坊产的陈年桂花酒，以桂花、高粱为原料曲引发酵而成，口感香甜，度数高，后劲比较大”
“呵呵，谢谢潘大哥”说着安仲端起酒杯，“潘叔，潘大哥，我敬二位一杯，我在京城这段时间，还要有劳二位多多关照”
三人边吃边说着闲话，其实比较郁闷的就属潘武奇了，安子龙来信只说安仲出来游学，要到京城住一段时间，需要潘武奇多多照料，但是潘武奇和安仲二人年纪相差比较大，又不了解这位少爷的脾气秉性和意图，所以不好过多的说什么，又怕冷落了安仲，就打算约几位世家公子举办个接风宴，没想到却被安仲拒绝了，说是想和自己聊聊，但是和自己聊，聊什么，一个孩子能有什么事情可聊的，这不潘武奇就带了自己的二儿子潘斌一起过来，想着是二人年纪相差不大，不至于冷场。
酒菜吃得差不多了，安仲放下筷子，“潘叔，我看你一定比较好奇我想与你聊些什么”
“确实很好奇，不知道少爷想聊些什么”潘武奇看着安仲少年老成的面孔说
“我想父亲写给你的信，一定是说我外出游学，在京期间要你照拂一二”
“不错”
“潘叔，其实此次离家，并不单单为游学”安仲看着潘武奇的双眼说，“我是想有个地方可以让我实践一二，以印证我书中所学，看看是否可以学以致用”
“哦？”潘武奇微微一愣，“不知少爷何指？”
“潘叔，你觉得今晚这壶桂花陈酿如何？”
“这酒是我们这最好的酒了，就是在京城也是比较有名气的，这一壶八年陈酿可是要卖到二两银子的”潘斌在旁插了一句
“少爷何意呢？”潘武奇看着安仲为了一句
安仲并未答话，拿起自己面前的酒壶，摇摇，大概还剩下半壶左右，打开盖子，一饮而下。
“少爷慢点喝，喜欢喝我再去取来”潘斌着急地说
“潘叔，潘大哥，这酒味道是不错，但我认为这只是酒水，算不得酒”，安仲这话说的没错，在这个时代就都是酿造出来的，酒精度数都不高，跟后世的葡萄酒，啤酒度数相当，也就十几度，跟后世的白酒相四五十度，甚至六十多度相比，就像是含酒精的饮料一般，只能成为酒水
“哦？那少爷认为什么样的才算是酒呢”潘武奇略有不满的问道，心想；我好酒好菜的招待你，你还不满意，把这么好的酒贬的一文不值
“潘叔，你别想多了，我只是就事论事而已”安仲看出潘武奇的不满，解释了一句“我只是认为酒的酿造工艺还可以改进，产出更烈的酒，使酒不仅仅是人欢饮助兴之物，烈酒可以驱寒祛湿，江南祛湿，江北驱寒，若以药物浸泡，可强身健体，延年益寿，亦可祛除病疾，潘叔认为是否可行？”
“少爷，你说的可是真的？”潘武奇眼放精光，作为商人，潘武奇太明白酒的暴利了，如果真能改善工业，生产出烈酒，在附以药用，利润空间将数以十倍，几十倍的增加
“潘叔，酒之利润，我不多说，工艺改进也只是小道而已，真正用银子的地方是织坊，这一路上，我就在想，京城乃国之中心，也是经济中心，贸易繁华，只要有好东西，就不愁卖不出去，同时也可以通过京城的各大贸易行，迅速在全国乃至周边国家铺开销售渠道，形成规模经营，网格化销售，快速积累财富，用于其他行业的开拓，实现我安家商业在国内的整体布局。”
这一席话使潘武奇惊呆了，一时间反应不过来，心想少爷如果不是疯子，就是天才，这个想法如果实现，将使安家的财富滚雪团式的快速增长，富可敌国也不是不可能的。
坐在一边的潘斌直接就傻了
潘武奇收起拿安仲当孩子看的轻视之心，说道“少爷，鸿鹄之志呀，敢问少爷需要投入多少银两，需用多少时间”
“潘叔，我打算先改进酒坊，这个投入不多，大概二十两银子就差不多，至于时间吗？我需要到酒坊看看再说，应该不会超过半月就可以出酒了”安仲略一思考接着说，“潘叔，我希望事情先不要与我父亲说，毕竟还没有做成”
“这个没问题，少爷你确定仅需二十两银子，半月时间吗？”
“应该可以，但是潘叔我希望你能答应我，新酒产生的利润，我要用一大部分用来提升织坊的产出量，这个是比较费工，而且需要银两比较多”
“行，只要保证京城产业所出利润与去年持平，其余的都给你用”，潘武奇留个心眼，接着说“明天开始，就让潘斌跟在少爷身边吧，你有什么事情就吩咐他去做”
“那就有劳潘大哥了”
“有机会为少爷做事，深感荣幸”潘斌答道
“明天就让潘斌带少爷到酒坊看看，今天天色已晚，我们就不打扰少爷了，你早点休息，告辞了”说着潘氏父子转身离去
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