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三日之后，一切准备就绪，吃过晚饭，吕千炀推着自己精心制作的烧烤车出门了，琉球地处孤岛，远离战火，亦没有流寇乱匪，毕竟官兵若是镇压起来，逃都无处可逃，所以整个琉球两城十一镇均未实施宵禁，到了夜晚，虽比不上当代的节奏，但是出来串街闲逛的也不算少，颇有热闹景象。这其中自不乏各种小商小贩，吃的，玩的，卖艺的，随处可见。吕千炀择了一块空地，把桌椅摊开，炭火点燃，一应准备好的食材全部铺满台面，最后从车中拿出一块红布招子挂在车上，上面大书四字：吕氏烧烤。“嘿，你瞧那儿，吕氏烧烤，这烧烤是何玩意儿？”很快，吕千炀的摊子前就开始有人注意了。“我亦不知，走，且过去瞧瞧”。对话的是两个公子哥儿，看模样似是富家子弟，不多时，已来到吕千炀摊位前。二人细细打量了一番，见桌上放着的尽是肉类蔬菜，可是却都被细细的切成碎片，心中疑惑，其中一位公子忍不住开口道：“掌柜，你这摊儿莫非是卖菜？这大晚上的卖菜也不合适吧。”吕千炀早有心理准备，回道：“公子爷，我这儿不是卖菜，却是卖吃的，吃的东西全在这台面上，你平日里喜欢吃什么便点甚么，我便与您烤来。”二人扫视台面，发现也不过尽是些平日里常见的食材，顿时兴趣减半，另一人开口道：“走吧王兄，无甚新鲜，都是些寻常菜式。”先前说话的王公子深以为然，“嗯”了一声，二人正准备离开，吕千炀礼貌的一笑，说道，：”二位公子请留步，二位乃是我做买卖以来第一回客人，是为缘分，请二位上座，这一次，在下做个东道，免费请二位品尝，亦请指教”。吕千炀在当代虽然品行顽劣，然而出身商业巨头家族，对这经商之道，从小耳濡目染，深知第一单成交的重要性，于是如此做法。
那两位公子闻言，收住脚步，这回是后来说话那位公子开口了：“店家，你或是从别处来此吧，只我李信与王兄二人在这金水城，虽不说人人皆知，起码尚算有头有脸，你这话怕莫是道我二人缺银子？”面上大为不悦。吕千炀见他误会，急忙打了个拱手道：“李公子误会了，在下实无此意。在下请二位品尝，一来确是想请二位尝过之后给点意见，二来，这做生意向来是人带人，愈有人光顾，则来客愈多，若门可罗雀，则无人问津，二位公子以为然否？”二人对视一眼，均觉吕千炀之话甚为有理，这时姓王的公子开口道：“既如此，那便试试，若是好吃，银子分文不少，若是不好吃，便是你哄骗我二人，这买卖你也就不用做了罢！”
吕千炀闻言赔笑道：“这个自然，二位请上座，想吃些啥你尽管挑。”他虽然说对自己这烧烤很有信心，但毕竟年代不同，亦怕万一不符合这个时代的人的口味，然而转念一想，若是真不符合这年代人的口味，那即便不是人家不让自己做了，自己也得另想他法去做点别的了。“我二人也未曾吃过，不知哪个好吃，你尽管挑拿手的上来。”李公子道，说罢二人在一张桌旁坐好。
吕千炀这头一回出摊儿，也并未准备多少品类，肉类无非鸡羊猪肉，牛肉这个时代，寻常人还真买不到，因为耕牛都不够，民间宰牛犯法，然后就是生蚝，鱿鱼，鱿鱼干，海带，蔬菜另有白菜，韭菜，豆角，茄子。他想了一下，给二人烤了半打生蚝，猪肉几串，鱿鱼干两条，并蔬菜几串，烤完陆续给二人端上，然后在一旁伺候。
此时已有不少人围在摊前，路人均是图个新鲜儿，正好还有俩公子做这小白鼠，于是人越聚约多，而且都把目光投向王李二人。这王李二人此刻甚觉面上有光，毕竟也算是头一个吃螃蟹的人了，这种场合下，任谁都会激起表现欲，二人虚礼一番，一人拿了一支猪肉串在手，但均未先下口。吕千炀适时的赔笑说道：“请吧，二位公子，趁热吃才好吃！”李公子闻言将肉串凑在嘴边，咬了一片入口，细细咀嚼，此时围观众人的目光已经由惊奇变成期待，都急不可待的等着李公子品评了。
“嗯，不错，确实是难得的美味！”李公子吃完一片道出这么一句，面露真实的笑容，说完这句，立马又咬了一片下来，若不是当着众人之面，自觉要顾及形象，这会儿就恨不能狼吞虎咽了。
“我也尝尝！”王公子有了李公子打头阵，再也按耐不住好奇的心，也赶忙咬起来。“嗯，好吃！！”王公子反应更甚，边吃边说道：“从未吃过如此好吃的猪肉！太美味了！”倒不是他不顾及形象，只是这烧烤的确有它吸引人的地方，若不是真的好吃，在当代也不至于虽然人人均知不利健康还处处流行。“二位再试试这生蚝，这才是真正的美味！”一旁，吕千炀笑呵呵的补充道。王李二人此时再不怀疑，各拿一个在手，只是盯着尚被蚝壳托着的生蚝，有种无从下口的感觉。吕千炀看出情况，拿了两双筷子递与二人，二人随即会意，把生蚝凑在嘴边，用筷子拨入口中，一并送进的还有姜沫，蒜蓉等佐料。
二人细细咀嚼下咽，吃完表情复又不同，这次是惊奇中夹带迷茫！“店家，这生蚝我虽未吃过，倒也识得，原来这生蚝以炭火烤来竟如此美味！！回头我一定吩咐家中厨子天天做与我吃。”王公子说道。这边李公子却嘴上忙不过来，一连吃了三个，一边吃只是一个劲儿的道“好吃，好吃”，再也不顾及形象。
此时围观路人中部分人再也按耐不住，纷纷挤到摊子钱。“我要这个，我要那个”直把吕千炀弄个手忙脚乱，余下的三张小桌瞬间满客，另有大群人在摊子前排起了长队。
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