唐鲁孙系列·酸甜苦辣咸

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唐鲁孙 其他小说 字数：100658 阅读数：208

最新章节：武汉三镇的吃食（2019-12-09 23:29）

更新时间：2019-12-09 23:29

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  “他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。”本书是唐鲁孙美食文章结集，自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高<a href="https://www.99dict.com/character/8bba.html" target="_blank">论</a>，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……唐鲁孙最新鼎力大作，年度必看其他小说。