百度搜索 闲情偶寄 天涯 或 闲情偶寄 天涯在线书库 即可找到本书最新章节.
《食物本草》一书，养生家必需之物。然翻阅一过，即当置之。若留匕箸之旁，日备考核，宜食之物则食之，否则相戒勿用，吾恐所好非所食，所食非所好，曾睹羊枣而不得咽<span class=""data-note="曾晳：孔子弟子，嗜食羊枣。《孟子·尽心》：“曾晳嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。”羊枣，果名，初生色黄，熟则黑，似羊矢，故名。"></span>，曹刿鄙肉食而偏与谋<span class=""data-note="曹刿：春秋鲁人，齐师伐鲁。请见庄公，其乡人云：“肉食者谋，有何间焉？”刿曰：“肉食者鄙，未能远谋。”"></span>，则饮食之事亦太苦矣。尝有性不宜食而口偏嗜之，因惑《本草》之言，遂以疑虑致疾者。弓蛇之为祟<span class=""data-note="弓蛇：《晋书·乐广传》载有人因见杯中有蛇，既饮而疾，后方知杯中蛇乃壁上所挂之弓影。后遂以“杯弓蛇影”喻惊慌多疑。"></span>，岂仅在形似之间哉！食色，性也，欲藉饮食养生，则以不离乎性者近是。<cite></cite><h3>爱食者多食</h3>
生平爱食之物，即可养身，不必再查《本草》。春秋之时，并无《本草》，孔子性嗜姜，即不撤姜食，性嗜酱，即不得其酱不食，皆随性之所好，非有考据而然。孔子于姜、酱二物，每食不离，未闻以多致疾。可见性好之物，多食不为崇也。但亦有调剂君臣之法，不可不知。“肉虽多，不使胜食气。<span class=""data-note="食气：五谷之气。"></span>”此即调剂君臣之法。肉与食较，则食为君而肉为臣；姜、酱与肉较，则又肉为君而姜、酱为臣矣。虽有好不好之分，然君臣之位不可乱也。他物类是。
<h3>怕食者少食</h3>
凡食一物而凝滞胸膛，不能克化者，即是病根，急宜消导。世间只有瞑眩之药<span class=""data-note="瞑眩：头晕眼花。"></span>，岂有瞑眩之食乎？喜食之物，必无是患，强半皆所恶也。故性恶之物即当少食，不食更宜。<mark></mark>
<h3>太饥勿饱</h3>
欲调饮食，先匀饥饱。大约饥至七分而得食，斯为酌中之度，先时则早，过时则迟。然七分之饥，亦当予以七分之饱，如田畴之水，务与禾苗相称，所需几何，则灌注几何，太多反能伤稼，此平时养生之火候也<span class=""data-note="火候：火功。此指道德、学问、技艺的修养功夫。"></span>。有时迫于繁冗，饥过七分而不得食，遂至九分十分者，是谓太饥。其为食也，宁失之少，勿犯于多。多则饥饱相搏而脾气受伤，数月之调和，不敌一朝之紊乱矣。<q></q>
<h3>太饱勿饥</h3>
饥饱之度，不得过于七分是已。然又岂无饕餮太甚<span class=""data-note="饕餮：贪吃。"></span>，其腹果然之时？是则失之太饱。其调饥之法，亦复如前，宁丰勿啬。若谓逾时不久，积食难消，以养鹰之法处之，故使饥肠欲绝，则似大熟之后，忽遇奇荒。贫民之饥可耐也，富民之饥不可耐也，疾病?9９ｌｉb.之生多由于此。从来善养生者，必不以身为戏。
<h3>怒时哀时勿食</h3>
喜怒哀乐之始发，均非进食之时。然在喜乐犹可，在哀怒则必不可。怒时食物易下而难消，哀时食物难消亦难下，俱宜暂过一时，候其势之稍杀<span class=""data-note="稍杀：消减。"></span>。饮食无论迟早，总以入肠消化之时为度。早食而不消，不若迟食而即消。不消即为患，消则可免一餐之忧矣。
<h3>倦时闷时勿食</h3>
倦时勿食，防瞌睡也。瞌睡则食停于中，而不得下。烦闷时勿食，避恶心也。恶心则非特不下，而呕逆随之<span class=""data-note="呕逆：胃内食物通过食管返流出口腔的反射性症状。"></span>。<cite>?９９ｌib?</cite>食一物，务得一物之用。得其用则受益，不得其用，岂止不受益而已哉！
百度搜索 闲情偶寄 天涯 或 闲情偶寄 天涯在线书库 即可找到本书最新章节.