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胡喆终于熬到了饭局结束。刘峰建议大家分组讨论一下对将来这个咖啡馆怎么发展,四人一组,自愿组合。最后大家分成四组。各组成员都到外面大厅各自找个卡座开始讨论。
胡喆和王萍,杨永旺,陈东方一组。在离小舞台不远的一个卡座上坐下。
咖啡厅经理马小亮带着一位高挑的美女过来给大家上来一壶菊花茶和四个玻璃杯。马小亮向大家介绍:“这位是大厅经理张京京,有事大家尽管找她。”
张京京对大家点头微笑。并用双手递给每个人一个名片。
杨永旺先开口了:“大家萍水相逢,真是缘分。关于咖啡馆将来额发展,我先来讲几句,也算抛砖引玉吧! 我觉得这个咖啡馆重在聚人气。现在这种格局要做大的改变。要把座位加密。大包间内也多摆几张桌子。总之要把消费降下来,要大众化….”
没等他说完,王萍就插话了,“杨总,你这想法要不得,这是什么地方。CBD呀,帝都最富有的人都集中在这里。你要把它变成大排档了。刘峰召集大家是要做点大事情的。你这大排档路线可不行。”
杨永旺好像有些委屈:“我的想法就是想扩大人气,档次当然一定要高一点,可目前这种格局可定办不下去。一顿饭两万起步,谁来呀?”
“两位别急,依我看两位说的都有道理。我们好好讨论讨论。按照原来的模式,肯定是经营不下去了。不然人家不会转让的。我对经营咖啡馆一窍不通,当初的想法就是想扩大人脉,最起码多收几个太极拳学生。”
这时三个人的目光都聚焦到胡喆这里了。他有个毛病就是人越多越不敢说话。刚才在包间里吃饭就是这样。因为不知道说什么,好几次都想中途退场。现在是四个人的小场,胡喆的感觉好像好了一点。
他没敢看大家,目光看着茶几面说:“陈老师说的对,王导说得保持档次也很重要,杨总提到的提高人气也有必要,嗯……”
“我这是等于什么也没说呀”胡喆心想。
总要说点什么。胡喆鼓足勇气接着说:“我有个想法,要把外面这个扇形大厅的功能和里面的 大包间以及能看到央视大楼的那个八个包间的功能分开。外面可以搞一些聚人气的活动,消费不能高,甚至是零消费,成本由赞助商支付。里面的定义为商务谈事,维持高的档次。这样就能兼顾了。”
他的话说一说完,陈东方马上表示支持。
杨永旺对他在扇形大厅天天搞免费的活动尤其感兴趣,说他们演讲沙龙的活动基本天天爆满,最直接的道理就是不要钱。而且人多了自然就有企业赞助,场地费用没问题。
就连饭桌上坐在他旁边,一直没用正眼看他的王萍也 表示这个想法不错,可以兼顾热闹和档次。她好像又想到什么事,就看着胡喆问:“在大厅搞的那么热闹,那些高端客人怎么从这个乱糟糟的会场走进去?”
胡喆感到这个女人的眼光很锐利,但很清澈,没有遮挡。不过胡喆还是感到了压力,只是刹那的对视,便移开了目光,回答:“这个问题还真的存在,最好能把空间隔开,作个隔断,两类客人可以走不同的门,在不同的区域活动。”
“要是做隔断那可是个大工程,又耗时又费钱,我看刘峰不会这么干的。”王萍说。
“我看不用隔断,在天花板上拉一个大幕布就可以了,我们搞大型活动,如果是不同的区域就经常这么干的。”杨永旺很有把握的说。
“我觉得拉个幕布怪怪的,带着客人进来,人家会觉得别扭,以为是别人包了场子。”听得出来,王萍对这个方案不太满意。
“你们讲的都有道理,我也没有太好的意见。要是演示太极拳表演,我看门口外面那个场地不错。练拳比较安静,估计物业不会干涉。”陈东方插了一句。
还真是干什么的想什么。打架的谋刀,要饭的谋棍。
经陈拳师这么一说,胡喆也觉得外面那块地方不错。那是大厦的一块公共区域,正好在从一楼直接上到的三楼的扶梯口上。而且这块场地边上只有华彩咖啡馆这样一家商户。如果搞活动起码不会涉及的其他商户。如果没什么噪音,估计物业也不管。
在这里搞演示还有更大的好处是,这个场地在大厦天井的最底层,上面有60多层的房间。写字楼里各层的商户,多数都可以看到,广告效应一定很好。
“陈老师这个想法太好了。外面这块场地的面积不小,能做点事。咖啡厅开招商会的时候其实不乱,主要是会后的自由交流时间太乱了。今天就是这样,大会开完后,各个小群体,七嘴八舌,很吵闹。而且真正的投资人倒不说什么,都是那些凑热闹的人再吵吵。以后开会,自由讨论时间可以让大家都到外面交流一会儿,里面就一直能保持清静了。”胡喆有点激动地说。
“是有这个问题,我这三天都来了,每天都是这种情况。”陈东方说。
王萍和杨永旺也觉的这个办法不错。把自由谈论的混乱场面放在外面。会场只要整齐有序。商务谈事的客人进过一下应该是可以接受的。
大家谈出个方案。精神上不那么紧绷了。开始轻松地聊起各自的经历。
杨永旺原来是北方科技大学的老师。演讲沙龙是他业余搞的。上大学本科的时候他听过一次李艳杰在他们大学礼堂的演讲,完全被震撼了。
而且万万没想到的是他作为现场随机邀请的五个观众之一。他站上了礼堂的大舞台。面对下面两千听众现场接受李艳杰大师的指导。李老师想告诉大家演讲并不难,演讲很有趣。
杨永旺说自己当时在舞台上,腿抖的快要站不住了。轮到他向观众介绍自己时,紧张的根本发不出声音来。眼睛只会看着两脚前的地板。其他上台的四位也差不多。
李艳杰大师现场教他们:“第一步,先看远处的观众,第二步,慢慢收回目光,看中间的观众,停留三秒。第三步,再看近处的观众。停留两秒。这时候说,各位校领导,各位嘉宾,所有在场的同学们,大家下午好。语速要尽量慢。”
就这几个动作,几句话,李老师让我们连续练习了三次。那感觉太奇妙了。最后大家都不紧张了。基本上按照要求做到了。杨永旺说他当时在台上好像被什么东西点燃了,有一种前所未有的征服感,征服了自己,征服了观众。
此后他就加入了大学的演讲协会,并且经常给李艳杰老师写信,请教演讲方面的各种问题。李艳杰老师也都耐心回答。
大学毕业后,杨永旺考了研究生到北方科技大学,后来就留校任教。仅保留必要的工作业务工作。把多数时间和精力都放在了演讲活动上。?

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