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    北京国际俱乐部纵是一个国际人士喝酒和咖啡的聊天场所,却难有真正令人留住记忆的菜肴,仔细想一想,有道素菜独此一家,油炸<samp></samp>菠菜,油炸菠菜除北京国际俱乐部以外,真的在别处没有见到过。此菜用面粉裹了菠菜而进行油炸,面粉与菠菜都是香酥脆的,还存有菠菜的甜味。

    有了油炸菠菜的记忆,再有就是对新加坡人的记忆了。新加坡,亚洲的一个小国,400万人口,土地面积618平方公里,华人占78%,1965年8月9日脱离马来西亚建国,现在是世界最富有的国家之一,世界竞争力排名第二。与新加坡人在北京国际俱乐部对饮,第一位是新加坡华联银行驻中国首席代表,一位儒生,很喜欢中国传统文化,说话不离创业与发展,他说华人的创业精神连美国人<big></big>也不能了解,他老板的传记是请美国《时代周刊》的主笔写的,没有写好。老板13岁从潮州下南洋,两手空空,一双布鞋舍不得穿,扎在腰上,赤着脚走,后来,从小生意到建起新加坡第二大银行华联银行,吃了很多苦头,现在90岁了,仍每天早晨要到银行去照料。他说,新加坡人创业是很艰难的,就这么一个小岛,没有任何资源,缺水,总为供水与马来西亚谈判。以<strike></strike>前,我只知道在美国呆惯了的人不喜欢新加坡,说新加坡刻板,连口香糖都禁止吃。跟华联银行的首席代表的一席酒间,初次感受到了他们的“苦难文化”。另外,新加坡人讲面子,怕输,也许是他们始终牢记创业艰辛的根本吧,创业能守业更难。

    再一次跟新加坡人在北京国际俱乐部对饮,就认识了新加坡《联合早报》驻北京特派员周锐鹏,以前只在《联合早报》读到他的文章,是一个什么都敢写的主,入座,饮的是长城干红。周锐鹏的普通话比我说得好,脸微黑,这是新加坡人惟一的印迹罢。这<var></var>次我们要了两份油炸菠菜,喝得比较随意,是一种闲聊性质,周锐鹏与东南亚商委会干事长许宁宁争着做东。周锐鹏谈起新加坡的发展,也是开口即道:我们不容易!为什么不容易则大家彼此都明白,就不做多说。只是在谈到敬业精神上,周锐鹏说,创业难,守业也难。所以,新加坡人现在仍拼命地干,新加坡人敬业,也廉洁。说到此,他举东航的新闻发布会为例,早报记者在拿到新闻资料时,也接到一个红包,中国<q>99lib.</q>惯例叫做车马费的,但是早报记者愤怒地扔了,他说这是对他的污辱,这是敬业精神。不过,他又补充了一点,他们这样的记者,月薪是2万新元(1新元等于四元人民币),我们的工资足够我们生活。跟两位新加坡人对饮,给我的印象是,新加坡人的骨子里面,在富裕的日子里亦不松懈。新加坡在亚洲的发展路线有三条,中国、印度和印度尼西亚。新加坡在中国的投资达450亿美元,是中国的第七大外资来源国,可见其真的厉害。

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