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铁匠拍着胸口说一个时辰就能给许杰打造出来后，许杰也不着急回去，让张林氏带上铜钱回去等布店的伙计送货上门，自己和老张就在小镇上转悠。小镇入口处是一条小河，这条小河是从峨眉山中而来，故而水量也不小，老张说平常还有船只可以经南安（今乐山）到邛州（今犍为，此时为邛州治所），也可以从南安顺岷江上行到益州。
看着小河，许杰摇了摇头，现在河水量虽比后世大一些，但想要靠它运送货物还是不行，现在的小河能航行小型船只，却不能航行运货的大船，若是用那些打鱼船运送还不如靠驴驼人背牛马拉车来运送货物。盯着小河，脚下的官道向着运处延伸，而这官道也不过能通行一辆牛车，两车交汇都要小心的找个宽一点地方。无奈的许杰叫上老张回转街道，还是再到街上逛一会，非常失落的许杰没心情在这看风景，原本想将作坊搞得大一点，看这样的路还是算了吧，太不方便了。
偶尔三五成群的人从许杰身边走过，惊奇的目光闪过后就是一阵切切私语，不时还有人对着许杰指指点点。身高一米七多的许杰在人群中略显高大，平均身高一米六左右的唐朝来说还算中上，四处看过来的目光让许杰有点不自然，拍拍脑袋的许杰赶紧叫上老张再一次走进那家布店，那家布店中好似也有成衣卖。
身上罩了一件圆领长袍的许杰顶着一头短发理更显古怪，还是那个见多识广的掌柜给许杰加上一顶幞头才感觉顺眼一些。也不理会一个劲在边上夸赞不已的掌柜，付完帐的许杰一脸涩然的赶紧去看自己的铁锅。
守着铁匠打好自己要的铁锅，铁匠虽然看他的眼神不怎么友好，可是手艺真的不错，仅靠手工就将铁锅打的非常平滑，锅底略厚，锅口就只有不到一厘的厚度了，两尺直径的锅和后世的锅没什么区别。许杰毫不吝涉的大大夸赞一番，让一脸汗水的铁匠没再用看败家子的眼光看许杰。
心情不错的许杰带着老张走上街道，不是许杰谦虚，而是老张怎么也不在前面带路，只是跟在身后提醒怎么走，说是什么不敢走在贵人前面，只能背着铜钱以走在许杰身后来表达自己对神仙公子的尊敬之意，四五贯铜钱二三十斤重量就象带一两根草似的没有一点负重感。
路过一个卖肉的摊子的时候，许杰看到一个大木盆里的猪下水就不免有点流口水：烧肚条、凉拌心舌、猪肺汤、卤肥肠和爆炒肝腰，这可一下子要了老命了，哪里还挪的动双腿。
许杰忍住因脑子里呈现的七八盘美味引出的口水，下意识的咽了下去，对着卖肉的小贩说道：“老板，你这猪下水怎么卖？”
约有四十岁的卖肉小贩一脸狐疑，看着忍不住咽口水的许杰，不禁想到，难道你自己想吃这个？平常有人买这些肠肠肚肚的都是喂狗吃的，谁吃这等腌膻的东西，看这穿得不伦不类的家伙好似忍不住要一口吞下去的样子才产生怀疑。听得这家伙 又问了一遍，虽然怀疑，不过许杰的气势让小贩不敢小看，忙回答道：“回这位公子，不敢当公子老板之称，这些腌膻物不能食用，都是喂狗用的，您要买的话给上几个铜钱就行。”一边回答还一边提醒一下这位怪怪的客人，这可不是人能吃的，是喂牲畜的。唐时人在平常年月是不吃内脏的。
许杰没理会小贩的提醒，对着小贩又问道：“你案上这肉可是新鲜的？”
“这头猪是一早才剥皮宰杀的，很是新鲜。公子，这边还有才宰杀的一只嫩羊，您可要？”小贩倒不是想要许杰多买，就是一片好心的让许杰买羊肉，猪肉现在是贱肉，只有平民百姓才会吃，这个公子该是吃羊肉的人。
看着那一只剥了皮的羊肉，许杰又想起那一包孜然，那好啊，今天再烤上一只羊好了。柜台边上还有一个盆子装着羊杂，这更是好东西了，干脆就多买一点，这个庄子才七八户几十口人，请大家吃一顿也没多大事，以后好些事还要他们出力，这刚认识还是请来加深一下感情，方便以后交流不是。只是这猪也是剥皮了的，不带皮的猪吃着就少了一股子味，就昨天吃了一点这猪肉，和后世的猪肉比起来又多了膻味，在没有大量使用调料之前这猪肉实在是上不了台面的。
“那行，你看这半边猪，一只羊，还有这些猪下水、羊杂，一共多少钱？”想到就做，许杰干脆的将小贩摊子上东西一直打包。
此时的羊肉约为四十文一斤，猪肉三十文一斤，半边猪除掉头蹄也差不多七八十斤左右，一只羊有三四十斤，小贩的这些肉原本是要买上好几天的，不想今天遇到许杰这个大客户要一下子包圆，喜孜孜的开始在边上算帐。
平常一斤两斤的还好算，这一下子这么多是要好生算一阵子，见小贩在一旁咕咕哝哝的算帐：猪肉三十文一斤，这边猪刚称的是七十六斤；羊四十文一斤，杀完才称的四十一斤，合计。。。。。。许杰心中一转，几个数字一想，结果出来了，合计3920文。以前也是要默算半天的许杰今天一下子变得聪明许多，就冲现在这样的计算速度，许杰自己给自己点了一个大大的赞。
看卖猪肉的老板还要再算一会才有结果，许杰走到旁边的粮店又花上几十文铜钱买了十多斤米粉，要洗净内脏没这玩意可不行。顺便再让他们送上两石大米过去，自己和老张可挑不动。
用石头作算筹的老板还是算了出来，看着许杰说道：“这位公子，这边猪共七十六斤，合计2280文，只羊四十一斤合计1640文；共计3920文。您给3900文就好，小本买卖不敢优惠太多，这些杂碎就当是给的添头。”看着许杰身后的老张，又对许杰说道：“不知公子住在何处，小的给您送过去？如是张老伯家，小的还是识路的。”
许杰让老张会了帐，对那老板说道：“那好，你和这粮店的伙计一道帮我送过去，到了地头你就说是许杰让给送的，他们就知道安排你们放置的地方。要不就等上一会，我再采买点东西和我一起回去。”
“好的，公子，我收拾好了就到路口等您，”卖肉的老板倒不在乎多等上一会，今天已经将今后好几天的生意都做完了，还没去收毛猪之前就只剩半边猪，也就不用着急了。
许杰记得刚才走过一个药铺，常常看书的小许记得书上说过的，现在可没有单独的调料卖，调料还都在药铺时里呢，好多写书的不也要查一下资料才写？要不弄清楚就胡乱写出来会有人挑刺的。相信那些大神吧，去药店看看也不亏，在峨眉山边长大的娃，有几个不认识一些药材的？
不理会药铺掌柜的唠叨，什么药分君臣、各有佐使，凉热辛温、主辅相承。在打出一平一了两位道长要合药用的旗号下，寻遍药柜才找到四五味香料，还有几味实在是找不出来，掌柜的说那几味香料要到益州才有，小些的药铺都不会有，只有一些大药房或是在县城府城有卖。
味道差一分就差三分吧，总比吃白水煮肉好。每样都来上几斤，回去后自己慢慢配料就行了。
现在这街上就没有什么好东西，除了些风干鸡兔和一些野味就没有其它食材。哪像后世的镇子，各类鲜肉甚至还有海鲜都能在超市买到，更别说几十几百种的小吃零食、几十上百种的各类调料，最差的才是在冰柜中保存的冷冻食品。没有丰富的物质来源，更没有繁茂的自由市场，让许杰很是不习惯。
带着好几辆牛车回到庄子的许杰，让老张打发人去请山上的几个道士，就说许杰今天请客吃饭。再找那些在家里忙碌的老弱妇孺，许杰收购他们家里的仔鸡仔鸭，有多少要多少，实在舍不得卖就让老张到庄外去收购一些。庄户家里的鸡鸭也不多，除了生蛋的老母鸡外很少有人养，人都吃不饱还养什么鸡鸭猪啊。
老弱妇女都来许杰院子外搭上灶台，准备烧火煮菜蒸饭。四五口大陶缸就架在刚堆成的火灶上烧水，一块门板放在院子里，一堆肉堆在门板上。许杰叫来两个利落些的小媳妇，教她们清洗猪羊内脏，最后再用面粉细细搓洗。
早些回来的张林氏带着几个手巧的闰女媳妇早就在等他了，带了一套张家小儿子的换洗衣服过来，就是为了许杰交身上的衣服换下来，好就着样式给缝上几套，许杰自己只有身上的一套衣服实在是没办法换冼，现在这些人穿的衣服许杰又不愿意穿。至于鞋子，隔壁庄子有个好手艺的皮匠也已经找了过来，就在家给他仿着脚上皮鞋作，不分左右的鞋子让许杰怎么逢怎么别扭。内衣么，就只能自己给自己做上两条了，以前老婆给家里有做衣服时，许杰也能帮上手做点针线活，手工还很不错，至少老婆是这么说的。换上衣服后就让张林氏带着人赶紧缝衣服，自己还等着穿呢。
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