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与此同时，在海的另一边苏慕晨由于上次品尝老者做的饭回味无穷，所以正在与老者请教食物烹饪经验，可千万别以为老者衣着邋遢，就以为老者做起饭来也是随随便便，对于做饭烹饪食物这事老者颇有心得，对于细节把握尤其注重，小到大小火猴的的调理，大到具体翻炒时间、下菜时间。“做饭无非就分为炸、炒、蒸、煮、炖这五大类，一道好的菜式往往需要多大工序完成。”老者语重心长地说道。
“那具体要有几道工序？才能做出像你做是那样好吃”苏慕晨满是疑问。
“那需要看你要做什么菜式才能决定的，不同的菜做法工序不同，有的多有的少。”老者说完看到路人手里拿着角豆便指着说。
“就那爆炒角豆这菜来说吧！生角豆比较生硬，直接放在锅里煎炒是很难熟透入味的，所以需要放在开水里烫五分钟，才能拿去炒，这烫开水是一道工序，抄也是一道工序，如果要想更好吃再加一道工序:把角豆泡在水里浸上半天是最好了。”
“原来是这样啊！小辈受益匪浅。”苏慕晨顿时恍然大悟。
“工序不仅决定菜的特点，越体现出一个人对菜的理解，对于如何更好地做出美味佳肴就需要前人的经验与其自身的见解。”
“那前辈你能传授我您的一些经验吗？”苏慕晨一脸诚恳的样子。
“我一向不善于传授给外人我的厨艺的，除非你认我做干爹或者拜师”老者转过身子说道。
“我的命本来就是前辈您救回来的，您就是我的再生父母，请授孩儿一拜”苏慕晨把头低了下去，双手抱拳随后跪了下去行大礼。
“快起来快起来，没想到我这么老了还能再有个儿子，真是可喜可贺啊！你先起来听我说道。”老者俯下身子把苏慕晨扶了起来。
“工序决定程度，火候决定味道。所以炸、炒、蒸、煮、炖具体怎么控制火候尤为重要，请听我细细道来。”老者说道。
“1，油炸体积较大的食物时，使用中火，这样才能把食物内部炸熟；油炸果仁时，如花生等，使用小火，一直炸至果仁表面金黄即可。需要注意，一定是冷油下锅。”
“2，炒菜时要用大火，尤其是在炒青菜、海鲜类时，更应该用大火快炒，以免蔬菜、海鲜出水；当快起锅，需要尝试盐味时，可将大火调为小火，以免食物被烧焦。”
“3，蒸制菜肴用大火，使用大火这样才能使着蒸汽充足，让食物快速成熟。蒸面食时，使用中火，这样才能保证水汽蒸发不会过多，馒头等面食表面不会有水汽坑洼痕迹，表皮也不会很硬；蒸蛋羹时，使用中火，这样鸡蛋羹表面就不会有很多小孔，口感也不会硬。”
“4，煮制食物时，先用大火降水烧开，再转小火焖煮；
煮浓汤时，使用中火，这样才能煮出奶白色的汤；
焖煮食物时，使用小火，这样可以让食物慢慢入味，又不至于让水分快速流失”
“5，炖清汤时，使用小火，这样才能让食物不散烂，且能将味道慢慢溶入汤中。”
“这就是老夫关于此生关于各种食物烹饪火候把握的见解领悟，应该能帮到你”老者握着苏慕晨的手说道。
这时，有个拿着油菜花的少女走进屋来。
那少女，身穿碧绿的翠烟衫，散花水雾绿草百褶裙，身披翠水薄烟纱，肩若削成腰若约素，肌若凝脂气若幽兰。娇媚无骨入艳三分。
“爹，我回来了！”少女摆着手，哼着歌地走进屋子里对老者说道。
“对了，给你介绍一下，这是我的爱女，翅膀硬了不听话，就喜欢到处玩。”老者指着少女对苏慕晨说。
“爹，这位是谁？”少女疑惑地问道。
“自我介绍一下，我叫苏慕晨，因家乡发灾，远洋逃亡和姐姐走散了，差点就散命，幸得前辈救命之恩，才活了下来。”
“他是我刚认的干儿子，你们好好认识一下”老者补充道。
“我叫玉竹，跟我一样爹姓赵，下礼拜过完诞辰后就十五岁了，你呢？”少女一脸期待看着苏慕晨。
“我？我今年刚满十六。”
“啊！比我大？那爹我不同意他当你干儿子，我可不想无缘无故多了个哥，除非他叫我姐”赵玉竹用手指着苏慕晨对老者撒娇地说。
“岂能胡来，这不乱了辈分了吗！而且爹也老了，多个哥替爹我照顾你挺好的。这样爹死后也放心。”
“我不管！我不管！爹如果你执意要让他当我哥，我就不回来了。”赵玉竹说完便冲出门口。
“爹，您别东西，我去帮你叫回来。”苏慕晨把想要起身追赵玉竹的老者扶了到椅子，随后跑去追赵玉竹。
一向调皮捣蛋的赵玉竹为了甩开苏慕晨，于是跑到集市上，想借助集市上来来往往的人挡住苏慕晨。
可毕竟自己是女儿身，而苏慕晨是男儿身，体能方面自然是比不上苏慕晨的，跑了好久都没能甩开。
“不行，再这样下去也甩不开这货，看来那只能绕街道把他甩了”赵玉竹心想。
终于找到了个隐秘的街道，就这样跑拉进去，苏慕晨也跟随着跑了进去，看着苏慕晨就这样跟了进来，为了快点把他甩掉，于是赵玉竹便加快速度跑了起来。
就在这时，突然一个拐角处，赵玉竹刚跑了过去就迎面跑了一两马车，见到此场景，赵玉竹那一刻不知所措愣住了。
眼看着要赵玉竹被马车撞了，苏慕晨赶紧追了上去把赵玉竹推开，自己被马车给撞飞了，被马车拖开两米处，当场晕厥倒地。
这可把赵玉竹给吓蒙了，赵玉竹颤抖着走到苏慕晨面前，看着被撞晕的苏慕晨不知所措，脑子里一片空白。她趴在苏慕晨的胸口上，摸了摸他的手，忍不住哭了起来。
撞倒苏慕晨的车夫赶紧下来，跑去看苏慕晨的情况，那是个大概四五十岁的老车夫，他俯下身子把手方在苏慕晨的鼻口上，紧接着有把了把脉。
“真是上天保佑，他只是暂时晕了过去，这件事是我的原因，帮我把他一起抬到车上，你们家在哪？我送你们回去，看病钱我会负的”车夫松了一口气。
就这样赵玉竹和车夫一起把苏慕晨抬上车上，把苏慕晨送回家，车夫也给了不少银子当补偿费，可对此赵玉竹一直愧疚万分，把苏慕晨送回家后便一直忙活着拿药、煎药、端药，就这样照顾着苏慕晨直至...
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