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第二天，李承锋和田欣儿坐着雪橇来到了田家庄找到韩虎。“韩大叔还练着呐？”韩虎以前也是当兵的。不止韩虎，程咬金找来的这些家里都有当过兵的，因为某些原因，他们都退役了。这些人一部分是程咬金的部下，还有一部分是秦琼的部下。这部分人都是住在长安附近的，因为生活困难，所以被程咬金安排过来的。
“嗨！天这么冷，老闷在家里难受！出来活动活动，少爷，少夫人，你们怎么来了？快进屋暖和一下”
“好！”李承锋坐下以后，便说明了来意。韩虎同意以后，又把自己的规划和时间安排，给韩虎详细的说了一番。还有学校初期的的建设图纸和厨具的图纸一起交给韩虎去处理。
“好的少爷。我明天就安排人开始建造学校”！
“韩大叔，现在天冷，一定要注意安全，慢点不要紧。还有就是建立一个临时休息吃饭的地方，一定要暖和。工钱每人每天10文，管一顿饭，饭菜里必须有肉。”
“少爷，这太高了！我们这几年的粮税您就没收，再给我们开这么高的工资真的不合适！”
“不用说了，就这么定了。”
第二天中午，李承锋来到工地上，就看到韩虎领着一群人已经把地基模样已经清理出来了。
李承锋走到跟前大声的喊道“大家辛苦了！一定要注意安全”。
李承锋瓦工出身知道冬天太冷不适合盖房子，只适合挖地。
李承锋又到临时厨房看了看，发现肉太少了。找到韩虎说到“韩大叔，怎么就那一点肉？这么多人，闻肉香么？钱不够你跟我说，我给你，你这不是在寒蝉我么？我不管别的，每人每天最少一两肉，少一点都不行。”
“少爷，这不怨我，现在这些肉，还是我准备过年用的！”
“看看谁家养着猪，买一头杀了。”
“是，少爷”
李承锋大声的对工人喊到“今天对不起大伙了，肉少了点，明天给你们补上。”
“猪杀了以后，把猪头，猪蹄，肋骨和内脏给我洗洗送过去，我先回去了！”
李承锋回到家，考虑着要不要把水泥和红砖制作出来了？因为家里的资金已经全投在学校上了，根本没有多余的钱用来建厂。田欣儿看着头痛的李承锋说“相公，你这是怎么了？”
“我想着在学校盖起来前，想再上两个项目。考虑着从哪里弄点钱？”
“要不去程伯伯家借点？”
“我考虑考虑吧！还有十几天就过年了，这个时候借钱不好。”
李承锋坐在书房里，静静的在思考着。第二天，田欣儿敲了敲门进来问道“相公，你让人送那些猪内脏干嘛？”
李承锋想了想算了，出去放松一下，说不定能想出来。李承锋给田欣儿讲解了一下做法，就在一边看着田欣儿处理。
“欣儿姐，有你真好！”田欣儿心里一阵甜甜的。
一会儿的功夫就处理干净了，问道“接下来从哪里开始？”
“猪头，猪蹄还有猪肝猪心做酱的吧，这种吃法我比较喜欢。再说卤水可以延续到学校里使用，卤水用的越久卤出来的东西就越香！至于肠子，小肠做灌肠。大肠做汤也行，炒着吃也行你自己看着办！”经过李承锋的讲解后，在田欣儿的食谱上又增加了百样食谱。
一个小时后，端上五六种都是猪大肠的菜。李承锋看着这些熟悉的菜肴，兴奋的喊到“欣儿姐拿酒来，咱们好好的喝一顿！”
说完李承锋愣住了，咋把这一岔给忘了。又喊道“欣儿姐，咱们先不喝了！下午还有事。下午你找个人，给长安程府送封信！还有就是明天让人送100斛酒过来，年底结账”。李承锋把信写完交给了田欣儿。
下午，李承锋把蒸馏设备图纸画了出来。由于考虑到现在的技术水平太低，不得不考虑能用什么办法解决温度，密封和冷凝系统三大难题，不然和外边酒没什么区别。温度需要温度计，可惜没有啊！冷凝系统需要管线，家里倒是有水管可以不够啊！李承锋想了想算了，年前大体蒸馏一下先赚点钱吧！李承锋看了看表，先把简易蒸馏设备做出来吧，明天来了直接开干。
当酒送过来后，李承锋很快的样品做了出来度数有点高，差不多五六十度。李承锋按比例算了算，大概一升大概能出三合，100斛大概能出3000升。100斛酒原价3500贯，大概1升蒸馏酒成本大概在1.2贯左右。卖5贯一升大概净赚11500贯，扣税后大约还有1.1万贯左右。李承锋心里送了口气终于放心了。
十天后，李承锋又来到了程府门口。程咬金两眼放光的盯着李承锋身后的酒缸，“这就是你酿出来的巷酒？我先尝尝。”
“这他娘的才叫酒啊！今天咱们好好喝一顿。来人，去把我二哥请来”
“程伯伯，我请您办的事怎么样。成了么？这次一共带了4斛酒，其中3斛拍卖，1斛您留下点打发一下人情！”
“放心吧，我早就弄好了，你说的那个拍卖会。就等你来了。”
李承锋听完后，便静静的等待着秦琼的到来。听到下人们说今天来不了了，李承锋大失所望。然后陪着程咬金喝了起来，不得不佩服程咬金酒量，第一次喝这么高的酒，喝了2升才醉倒在地。
程咬金醒后，难受的没去上朝。李承锋知道后心想，你不上朝不要紧，但拍卖会你得给我主持啊。起身给程咬金倒了2量酒冲了冲，这才感觉好了点。
上午，匹夫阁拍卖所门口站满了人。程咬金叫人把门打开喊到“给位静一静，今天没想到来了这么多人，所以规矩改了一下。凡事真心买酒的进门需要缴纳入门费，站票每人10文，联排坐票50文限额100人，普通会员坐票300文限额36人，VIP一共12间房不限人数第一次邀请，从第二次以后，累计消费前12人。本次请来了尚书左丞魏玄成，中书侍郎颜师古，兵部尚书李药师，河间郡王李孝恭以及右庶子高士廉五人带大家进行品酒。有请帖的无需入场费，按照请帖上的位置坐好。本次活动不允许随从进入！现在请大家有秩序的入场”。程咬金说完一群头戴斗笠纱布遮脸的人，通过VIP通道进入二层。其他人交上入门费后，也给他们发了斗笠和号码牌，站票只有号码牌，并严令不许摘下否则拍卖无效。
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