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逗乐干了差不多一个星期了,逐渐适应了工作。每天下午5点多就到了,凌晨4-5点收摊,收完摊大约6点左右,有时会早点,5点多就收完摊了。基本上是12小时工作制,有时也会13小时,当然是没有加班一说的。逗乐的自行车还时常的坏掉,干了一夜的活,逗乐还要推着车子回家。逗乐每天睡到下午1点左右就醒了,头昏昏的,吃个饭,稍坐一会就又去睡了。
夏天的下午是很热的,而逗乐还在二楼睡觉,屋子和蒸笼差不多,虽然睡的不好,但是逗乐还是要睡觉的,不然晚上就没精神。一般4点左右就醒了,虽然没什么胃口,但也吃一点食物,然后就上班去了。
而逗乐到摊位的时候,老板还没有出摊,后来几次都是提前到,老板便建议逗乐若是提前到了,就去自己家里稍坐会。逗乐天真的答应了,而当逗乐真这样做的时候,才发现,坐会是假,多干点活是真。而有了第一次。就很难再推辞不去家里“坐会”,而且还要提前,若是没有提前,老板就会说的。
每天逗乐需要帮忙出摊:抬大火炉子,摆桌椅,拉冰箱,放啤酒饮料,打扫卫生。而干完这些,基本上就有客人上门了。
晚上9-10点是最热闹的时候,逗乐要同时记住来自不同桌子上的客人报的不同的菜以及饮品。有时逗乐要记住十几道菜,而且还不能上错桌。逗乐一晚上基本没停过,这桌刚上完菜,那桌就走客人走了,逗乐要去收拾桌子,刚收拾完,就有新的客人来了。
好不容易有了喘口气的机会,逗乐还要去清洗堆积如山的碗碟。而碗碟是在两个大盆里清洗的,一个大盆洗碗,一个大盆涮碗。要是盆里的水脏的没法用的时候,还要看看别人是否有空,若是有空便可以帮逗乐一起抬出去把水倒掉,然后重新换水。若没空,逗乐就要自己一个人把盆端出去。
11-12点左右,逗乐抽空吃点饭,每天都是一碗面。有时饭没吃几口就要站起来给客人上菜,收拾桌子之类。1点过后就轻松一点了,3点多可以选择再吃一碗面,而逗乐一般是不吃的。
有时下雨,逗乐以为可以不开摊,可是下的只要不是暴雨,自然会支起太阳伞开摊,而客人也不会少多少。所以逗乐也经常淋着暴雨回家。
那时,逗乐15岁。
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