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说到文登的酒文化，代表酒就是当地的特产酒，文登学，结合了当地的地名和对“学”的尊敬。《大学》、《论语》、《中庸》、《孟子》是儒家思想的代表作，《大学》开篇就是大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。这句话很有概括性，明德，至善，也是一生“学”之所求了。“学”又很谦虚，活到老学到老，另有人不管什么年级均可以以学生自居。在孔子之家长身份的沿海小城，能够把地名和学这个字结合起来，显得贴切和文化气息，想必酒厂的创始人和给酒起名字的人是有追求的。尽管这个酒的名字并不是那么样的朗朗上口。酒还没端上餐桌之前，是有一个关键问题的。那就是餐桌上分宾主落座的问题。张总、李翊和朱博都来参加签约仪式了，会场颇为隆重，仪式却很简单，因为仪式前早已审核谈判完成，主持人做了双方领导的介绍，落座，相关代表的法务人员拿出协议，签字，站起来互换协议，握手，拍照。OK了。接下来就是酒席宴请，主办方是招商局的领导，也为当地能落地一笔投资一个项目而感到高兴。招商局副局长殷切的招呼大家逐一落座，首先是张总，他的位置是进门后正对座位的右手边，名为主宾的位置（历史上秦、唐、宋、明是以左为尊），这个主宾在右手边也符合当代的观念（有些以左为尊的地方或民族认为右手不洁，简单来说擦屁股也多用右手），门对着的正位是招商局副局长的座位，名为主陪。你看这个陪字，一字道破真地，就是要陪宾客喝酒吃饭，陪就要陪好，那陪好就要有深不见底的酒量，良好的身份条件，适合的年级，足够的知识储备……所以能够做到主陪位置的肯定非同一般。但也有时候身份过高，只是象征性的喝一杯酒却把陪酒的任务交给副陪，三陪，四陪…副陪是坐在主陪的对面，这点完全不同于京津冀地区，京津冀靠门口的位置通常是最不受重视的人，因为那里服务员要上菜方便，还要承受服务员来回的走动。但山东的副陪就在那里，副陪会是最能喝酒，也就是酒量最好的一位。主陪的左手边是二宾，朱博做到那里了。主宾和二宾下手边分别是三陪和四陪，三陪和四陪的下手边又分别是四宾和三宾，以此类推直到副陪，一桌12个人，坐满，这是主桌，李翊有幸坐在四陪的位置，不是他有多高的职位和待遇，而是职位颇为特殊而已。
落座了，就要开酒席了，李翊颇为紧张，第一次见如此的场面，身上还穿着签约仪式上的西装，更显得拘谨。这时候服务员已经将酒满上，文登学，主陪的副局长照例端起了酒杯，要进行他的开场白了，只听从他喉咙发出低沉又有力的话说到：欢迎各位来到山东投资，欢迎张总和他的团队，相信你们在这里一定能发大财，也把这里建设的更好，我就先提第一杯，来吧，敬各位。质朴的语言！文登的饮酒规矩是主宾开场第一杯，酒杯大约2两到3两，不可思议的是第一杯竟然干杯全部喝掉，文登学的酒头也就是酒基，有60多度高。一杯酒几口菜之后，李翊没有等到主食，甚至连热菜也没吃到几口，就已经醉过去了。张总也是一杯倒。这样的酒算是喝好了，再醒来已经是下午六点多，怎么下的酒桌，如何回到的酒店，李翊已然断片实在想不起来了。张总也喝多了，毕竟年龄在那摆着，但醒酒却比李翊还快，在下午四点已经起来，六点简单吃了点东西，压一压燃烧的胃，开始在文登这座城市溜了起来。李翊找到张总，也一同压马路，清新的空气，湿润的海风，城市却不潮湿，非常干净的小城，对于生活在石家庄的李翊来说，文登简直干净的像天堂，白衬衫穿几天，即便会出汗有汗印但绝不脏没有任何土或灰会和你的汗融合。略带阴云的天空却很通透明彻，李翊瞬间有些喜欢这里。
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