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此店名为蓬莱酒家，年代久远，据说清朝初年就已存在。早年间是一家小酒肆，服务过往脚夫游商，也售酒给附近百姓。店家是酿酒的行家，用料考究，酿造技艺出众，因此颇有声誉。随着周遭民众聚盛，店中生意日渐兴隆，酒肆不断扩建，由原先只能吃酒的歇脚木棚变为如今的吃喝小住之所。由于店主推崇“蓬莱酒家”这块牌子，兼之周遭人认可它，故而即便扩建了依旧挂着“蓬莱酒家”的幌子。掌柜的姓邹名鹏，五十多岁，身材瘦削，面相慈和。拘传其祖上曾经在朝为官，且官阶不低，然而因为得罪朝中权贵被奸佞陷害受到贬谪，带着家眷赴任途中又遇盗匪拦截。不仅财物被洗劫一空，盗匪还起了杀人灭口的歹心，一家十一口兼随从下人二十四口，共计三十五人几乎被屠戮殆尽，若不是小儿子机灵装死躲过一劫，恐怕邹家就彻底绝后了。
小儿子名叫邹谏，当年不过十五岁。那群盗匪杀完人后，将尸体从山路上移走，全部丢到山坳里。他们留下两个身孱龄弱的小马贼搬运焚烧尸体，可是刚点上火就赶上大雨倾盆，那俩人本就不愿意处理这血腥的差事，被大雨打得全身湿透后更无心看着干柴烧完，早早地回了匪巢。
邹谏见此，立马爬下尸堆，也顾不上将父母兄妹的尸体弄下来好好安葬，如今身陷荒山，前有盗匪后有虎狼，多呆一刻就多一分危险。他哭着给尸体磕了三个响头后，便立马趁着大雨连滚带爬地奔下山去。
先受惊吓，再被雨淋，荒山里狂奔又遭饥饿，他早就脱力发昏了，踉跄着又跑了一段便眼前一黑萎然倒地。也是他命好，那天夜里正赶上有两个猎户路过救了他，还把他带回家好吃好喝地招待。
邹谏初醒，本就发懵，再加上饿劲，拿起猎户备好的馍馍就开吃，吃得急噎住了，慌不迭地还得喝一口热汤。那二人看他那副狼吞虎咽的模样，面面相觑，心道这还是个饿死鬼！他们问他是不是遭了难，怎么浑身都淋透了？
邹谏一怔，立马警觉起来。父亲常教育他，害人之心不可有，防人之心不可无。早年盘桓于官宦府邸结交世家子弟倒不觉得如何，可是如今路上遭了难，他早就吓破了胆，可谓风声鹤唳草木皆兵。他记得逃亡的时候衣服上还沾着血污，便立马低头看身上的衣物，发现此刻早没了血迹，想来是被昨夜的大雨冲刷干净了。
邹谏连忙从热炕上爬起来，跪着就磕了两个响头，感谢猎户的救命之恩。猎户见此连忙扶住他，说是举手之劳不足挂齿，接着又问他究竟遭了什么难。邹谏生怕他们二人与那户盗匪有关联，便谎称是山下的药农，跟着父亲进山采药，遭遇了狼群，父亲为了救他被狼群围攻，而他则在林中迷路了。
那两个猎户虽然常年身居山林，可并不是愚民傻众，真话假话还是分辨得出来的。想那邹谏的父亲虽然遭了贬责，可毕竟是身居品阶的朝官，家境极为殷实。既然迁居上任，携带的金银、绫罗自然不少。即便被盗匪劫掠了，可是身上还穿着绫罗绸缎，这岂是寻常药农穿得起的？
二人虽然知道邹谏说了谎，但知道他一人遭难难免有防范之心，倒也不怪他。但对他态度显然冷淡不少。见邹谏吃饱喝足之后，二人委婉地下了逐客令。邹谏再次拜谢，而后由两位猎户护送下山。
邹谏下山之后，本想找个营生干干，可是公子哥当惯了，根本吃不了苦。最后心下一横，在知县门外敲了鸣冤鼓。他本意为父母伸冤，让知县发兵剿匪，顺便解决自己的吃喝问题。可是谁知道那知县是个贪官，私下里与盗匪勾结在一起，狼狈为奸。他一听邹谏是贬官之后，盗匪拦截抢杀他们一家还没赶尽杀绝。这还了得？若是被捅到州府，知州发雷霆之怒必然出兵剿匪，到时候他与盗匪勾结一事恐怕会暴露。而且在他治下，盗匪横行，截杀商贾百姓不说，如今还截杀了朝廷命官，他的官服也是穿到头了！
念及此处，知县大人已经出了一身冷汗。他看了看堂下跪着的邹谏，恶向胆边生。惊堂木一拍，当堂怒喝，说邹谏谎话连篇冒充当朝命官之子，竟不由分说令手下将其关进大牢。
邹谏下了大狱还没明白知县这是怎么了，扑到牢门上大声喊冤，那狱卒看他的模样就像看傻子一样。那知县即不放他，也没打算立即杀了他。寒来暑往，不知不觉到了凛冬，邹谏吃了近五个月的牢饭，早就一身破败满头虱子了。牢里阴冷，狱卒又偷懒不肯烧劈柴，犯人们怨声载道却不敢咒骂上诉，只能言辞恳切地求牢头发发善心。
那牢头叫铁三，四十来岁的顽皮赖骨汉子，原本是横行乡里的流氓混子，后来因为妹子长得周正给知县当了小妾，一人得道鸡犬升天，他也谋了个官家的饭碗，当了牢头。牢头也算是美差，上头划拨的钱款他可以抽点油水，犯人们身上也有油水可榨。
如今这群穷棒子求他，他哪肯放过榨干他们的机会？可是那些有钱有势的犯人早就出了牢门，剩下这些都是形销骨立的穷苦人，再怎么压榨也没钱给他。铁三见此，气得大骂不止，还下令其他狱卒停火好好冻冻这群穷鬼。众人得罪他不起，敢怒不敢言只能在心里骂他。
铁三自己则去外面喝酒，却不想寒冬腊月大雪封山，山里的老虎没了吃食闯下山来觅食，正好被他撞上。他那身手哪里是老虎的对手，片刻之间就被老虎咬断了脖子一命呜呼了。
铁三死后，又派了个牢头过来，是个面容慈和的老者。这人别说，心挺善，听了邹谏的遭遇后挺同情的，因此私下里没少照顾邹谏。
第二年开春，雪化冰销，天气转暖。朝廷派人到地方寻访，尤其是刑典判狱的抽检。知县害怕邹谏鸣冤牵扯出自己，便名人偷偷弄死他。那牢头提前知道消息后，动了恻隐之心，暗中将邹谏和一个附近新丧的年轻后生掉包了尸体，邹谏得救之后，不敢逗留，立马逃到罗平县城。
到了罗平县城，他无依无靠，虽然身上揣着牢头给的几钱碎银子，可是根本不够吃喝用度的。他只能露宿荒野，省着过日子。也该他时来运转，那夜里正睡得熟的时候，突然听到一阵微弱的呼救声，原来是一个老头摔倒在地上。他立马过去查看，发现这老头背过气去了。老头一身绸子，一看就是有钱人。
邹谏毕竟是读四书五经长大的，儒家思想中济世救人的使命时刻影响着他，又加上家风严谨，他心底纯净，即便遭遇磨难心生歹意也一晃而消。
他曾跟一个名医学过推拿针灸之法，也算粗通医理，此刻正好施救那老头。一阵推拿之下，那老头悠悠转醒。联想昏迷前后的情况，老头心里知道这是面前的年轻后生救了自己，立马拜谢。邹谏倒也不挟恩求报，嘴上叮嘱老头小心。
老头姓彭，全名彭程。家里经营酒肆，小有名气，十里八乡的酒虫都慕名来买他酿的酒，因此生意兴隆，家境殷实。他此次之所以路经此地，乃是刚刚去临城收账。那欠债之人与他乃是旧熟，二人酒足饭饱之后他坚持回家。夜色正盛，他赶路又急，加上大雪初融，路面泥泞，他一跌之下惊、急攻心，这才昏迷过去。若不是邹谏出手相救，恐怕第二天天明他就僵死了。
老头心理通明，感激邹谏的活命之恩。同时也觉得邹谏这人不错，自己身上可还有几两银子呢，看邹谏那落魄模样，没趁人之危盗取他的银子还救了他，这就是善人。念及此处，老头对邹谏也动了恻隐之心。他看邹谏虽然落魄可是身上的绸子倒也不是寻常人家能穿得起的，因此对邹谏的身世颇为好奇，便问他怎么落到如今地步的。邹谏半年多的遭遇让他苦不堪言，此刻见老头发问，其人又慈和，竟一股脑地把遭遇说给了老头听。
老头听完，更加同情邹谏，便问邹谏愿不愿意跟着老头子回家，想要收他做干儿子。邹谏听闻此言立马磕头，便搀着老头回了家。
老头家并无子嗣，全把邹谏当亲儿子看待。邹谏也不辱使命，将老头酿酒的技术全学会了，而且青出于蓝而胜于蓝。老头百年之后，将“蓬莱酒家”就传给了邹谏。
九叔和秋生坐在餐桌上，听着刚刚拼桌过来的老人家侃侃而谈，倒是对蓬莱酒家的来源颇为好奇。只是九叔心中疑惑，这人怎么对掌柜先祖的故事知道的如此详尽呢？按理说这怎么也有两百多年的历史了！
对面的老头头发稀疏花白，两鬓霜染一般，脸颊瘦削发尖，腮部凹陷，眼皮耷拉着，眼睛微微眯着，透着说不清的贼光，若是远看其头颇像老鼠！
九叔眼角余光打量周围食客的状况，发现自打这老头落座之后，一个个看向这里的目光都带着畏惧的神色，难不成这老头来历不凡？九叔自腰间竹筒中蘸了两滴牛泪轻轻点在眼上，抬眼查看老头是否为妖邪所化，却发现这老头就是普通人。
这老头很能吃，将一盘牛肉吃得精光，又喝了一壶女儿红。他正要再说些什么，却被从跨门走出来的邹鹏拦住了。
邹鹏一到九叔桌旁，就作了一揖。嘴上说着：“对不住了，两位。这是我们店里的老爷子，年纪大了，脑袋糊涂了，总喜欢胡说。还望两位见谅！”
九叔点头说了句无妨。邹鹏扶起老头就进了后院，留下九叔莫名其妙地坐在那儿！
秋生见师父发呆，抬起左手在其面前晃了晃手掌，嘴里还含着食物，含混道：“师父，没听够啊？”
九叔严厉地看了秋生一眼，说道：“吃饱了？吃饱了就上楼！”
秋生连忙说道：“没，没吃饱呢！”说着他又往嘴里塞了几块牛肉，一副饿死鬼的模样。
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