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“三伯,咱们去后厨看一下吧,具体的我看看应该怎么弄!”刘翊一行人直奔后厨而去。
来到后厨以后,刘翊一看,只有两个灶,锅都是陶的,蒸锅是青铜的那种,这个都是需要重新弄得,现在的灶都是在地上挖了两个坑,用三个石头把锅架在上面,刘翊心想,要把现在的这些全部拆了,改造成后世的那种砖累灶,锅也需要换成铁锅,做炒菜的炒锅。调料之类的也没有后世的全面,现在正常的只有基本的调味料,但是没辣椒之类的,现在有的也可以做出一些不错的菜。
“三伯,你知道长安有工艺特别好的铁匠吗,我想打几个特别的锅。”刘翊看完以后问刘信说到。
“铁匠有是有,但是你打铁锅做什么呢,现在的酒楼没有用铁锅做的。刘信回答到。
“有就行,我们现在就走,王霖,我给你画一张图,你让饭店的伙计去找几个比较好的泥瓦匠,按我画的去做就好了,三伯,咱们走,时间紧急,小天,你和王霖一起。”刘翊安排好了一切,就和刘信一起去城西的铁匠铺打造自己的铁锅去了。
他们来到了刘信所说的铁匠铺,只见一个**着上身,浑身腱子肉的中年大汉,拿着一把铁锤,正在打着一把大刀,“老刘,你可是无事不登三宝殿啊,怎么来我这穷酸的地方了,”只见铁匠一口雄厚的声音说到。
“今天来,可是有事麻烦你老哥的,小翊,来。叫张叔,这是我在部队里时的兄弟,叫张磊,当兵前就是铁匠,后来和我一起不干了,开了这个铁匠铺,他可是长安数一数二的铁匠,手艺很好。”刘信来玩笑得说到,其实刘翊看的出来,自己的三伯和这个人关系很好,不然也不会带他来这里。
“磊叔,麻烦你了,我想打几口铁锅,就是那种半圆的那种,还要打几口小点的,带把手的那种,你看能行吗?”刘翊说到。
“能,但是具体什么样的你要画张图给我,你什么时候要。”张磊停下手里的活说着。
“磊叔,比较着急,您看能不能今天就给做出来,我画张图给您!”刘翊一边说着一边画图。
“行,那到时候做好了,我让徒弟送到兴月楼。”张磊一看不是很麻烦,就答应了。
“那行,就这样,老张,那我们先走了,你可加把劲,先给我们做出来,我们这孩子着急。”老刘催着说到。
“你放心,肯定先给你们做,但是老刘,别忘了给钱啊,哈哈哈………。”张磊拍着刘信的肩膀说到。
刘翊从铁匠铺出来,就去了坊市,他要买一些调料之类的。
买完以后就回了兴月楼,只看见刘翊要的灶台已经做好了,唯独缺铁锅了,但是只有大的灶台,没有小的,因为炒菜用的那种比较小,需要重新累起来,一边说着,一边让泥瓦匠忙活着弄着,刘翊一边给刚才搭好的两个灶台烧着火,为了让泥巴干的更快一点。他们这次还没有弄完呢,打造的铁锅已经送来了,刘翊看了一看,和后世的也差不多,还不错,刘翊让伙计把菜和肉都拿来,打算炒一个试试,但是现在的油都是菜籽油,烟比较大,但是现在也不讲究这个了。
现在这个季节正好是冬天,只有白菜,豆腐,刘翊就打算做一个白菜炖豆腐,里面再放点猪肉,应该不错,刘翊做好以后,就让众人尝尝试试,毕竟现在的大唐,也没有这样的饭菜。
“翊哥,真好吃,你还会做饭呢,你是怎么想出来的,不错不错。”单天一边吃着,嘴里嘟嘟囔囔的说到。

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