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我们可不想让我们唯一的火源熄灭,找一些储存好的木材,放进了“小壁炉”。
此时的我,更加坚定地想熏烤一些食物,这样在雨季的时候,不管小鱼回来没回来,我们就不必为着生活四处奔波,不必再瓢泼大雨里发烧感冒。
家琪她们做了一碗美滋滋的鱼汤,我们都泪目了,这就是文明的味道,这就是家乡的味道!
既然想不起来怎么做鱼干,那就自己研究吧。
首先排除风干的办法,因为这里气候潮湿,风干是不可能的。
看来只能用熏干的方法了!等到山间上的水散去,我们就开始用烟熏的方法制作!
我把想法告诉了她们,她们表示同意(因为没有别的方法)。
第二天,水就差不多散去了,这让我很开心!
为了生存,烟熏肉干,只是次要任务,最主要的任务还是填饱肚子。
考虑到家琪这两天的心情不好,我们也不敢让她一个人在家呆着,毕竟一个忙碌的人就会忙的没有没有时间思考,自然坏心情也没有了,也没有时间胡思乱想。
玉米和家琪背上两个篓子,向森林进发。
经过上次的台风后,我们的飞机已经差不多被冲到树林边上了。
出了飞机舱门,就是森林,我找了几个粗大的树枝,小心翼翼地用大刀砍了下来。
我又去树林里捡了很多个粗短的小树枝,这样应该就可以去做了。
烟熏的原理大概就是:用烟熏制的时候,食物表面会像涂了一层漆一样,这样既可以使其脱去水分,又可以给其添上一层保护衣。
肉类的内部也被干燥过,因此不会变质,外面被干风后,也防止了细菌侵入。
我的制作过程大概是这样的:
首先要烟熏,必须要做一个圆锥形的烟帐,这让我想到了印第安人的帐篷,与我做的这种烟帐类似,都是在地上插上三根木棍,形成一个三脚架,然后将他们的顶部系在一块。
毕竟这不是帐篷,这是烟帐,所以我在他们的中间搭起一个平台,用于放置食物,平台底下用于生火。
然后我就回到了厨房,看见鱼已经在昨天被他们掏出了内脏,那我就省事了!
我拿起了大刀,把该死的鱼斜着切成了片状,并没有切的太薄,不然烟熏之后就全是外边包裹着的一层,没有肉了。
我把我们的“小暖炉”拿了出来,把火引到了烟帐底下。
挑了一些常见的,没有毒的树叶,放到了烟帐底下,因为是烟熏,这只能耗着性子了。
我这个人不是特别的急躁,所以就等着吧。
片刻过后,火堆中已经没有了火苗,我又去采了一些树叶放在灰烬上。看见没有什么活,就找了块大石头,在旁边坐着了。
但是没过多久,我就发现了一个问题。
这虽然是烟熏,但力度不够,由于烟总是往上冒,导致烟挥发了,并没有很好的做好鱼干。
经过15分钟的冥思苦想,我终于想到了一个好办法!
可以把某个人的衣服放在上边,让烟不会散去,一直停留在烟帐内。
但是,又一个问题困扰了我,我到底应该拿谁的衣服呢?
拿小鱼的,不行(原因我不说大家也会明白)。但是要是拿其他人衣服的话,也不好,以后还得穿呢。
我去取了些香蕉叶,铺在了烟帐上,这回总算成功了!

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