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“哎呀,少爷,您总算是舍得回家了,今天大早您就强行离开家,到了日落才归家,让老奴好生担心啊。”管家张叔一口气,说了一大串,突然反应过来,少爷肩上扛着的那个东西好像是只老虎。
“我的天哪,少爷,原来刚刚下人们打听到的打虎英雄原来是您,如果老爷回来知道了这事,还不要了老奴的性命啊。”管家张叔惊慌地道。
“张叔,没事,我用弓箭射杀的老虎,它一根毫毛都没有伤到我,要是父亲回来了肯定会为我感到高兴的,我的箭术都是他手把手教会我的,你瞧,我哪里受伤了。”史怀义走上前,拍了拍管家张叔,安慰他道。
“哦,张叔,我还没有跟你介绍呢,这位手拿两根虬龙棍的是我干爹,也就是大隋的靠山王,这位手拿双枪的就是我......”还没有等史怀义介绍完师父定彦平,管家张叔却先吓得直哆嗦。
“小的该死,小的该死,小的有眼不识泰山,不知道靠山王九千岁大驾光临,没有提前做好准备,望王爷恕罪,王爷千岁千千岁。”管家张叔和众多仆从连忙跪在地上,磕头如捣蒜一般行此大礼。
看来封建社会中,等级意识已经深入人心,上位者要下位者身家性命也就是一句话的功夫,自己也不是圣母,也不想当救世主,也不能刻意去改变这样,史怀义心中想道。
靠山王杨林也是光明磊落,性格粗犷之人,不太在乎这些礼节,于是走上前去,扶起张叔道:“没事没事,既然义儿要叫你声叔,你也是和老夫同辈的人,不用如此恭敬,况且老夫还和你们家老爷是结义兄弟,见着老夫你就当见着你们家老爷一样就好了。”
张叔这才慢慢地缓了过来,史怀义便上前来缓解气氛,“张叔,这只老虎就交给你们了,用他的皮给我干爹和师父两人做一件虎皮大衣吧,顺便把我父亲的房间腾给干爹住,把我的房间腾给师父住,再给我师姐准备我们家最好的客房,哦,我们四个人都有点饿了,快去准备好酒好肉。”史怀义说完,便和杨林,定彦平他们走进了大厅。
四人坐着等候着上菜,不久后仆人就端了一大锅羊肉上来,加上几瓶酒。其实古代的中国老百姓是不怎么吃肉的,所以普通老百姓的神色一般都是面带菜色,后来面带菜色也变成了形容一个人生活比较得拮据的词语。
中国古代的肉,主要是牛肉,猪肉,羊肉,家禽,鱼肉。其中,想吃牛肉就别做梦了,在绝大部分朝廷,杀牛都是重罪,牛毕竟要耕地,杀了牛粮食都得减产很多。所以说水浒传中那些好汉动不动就来几斤牛肉下酒是虚假的情节。
猪肉,在宋代之前很少有人吃,有钱人更是不碰。一是古代阉割技术不行,猪肉有异味,另外就是根据中医理论吃猪肉对身体不好,是所谓低级食物。
鱼肉很好,可惜除了鱼米之乡以外,鲜鱼不能长时间保存,做成鱼干又需要宝贵的食盐,所以吃的仍然不多。普通老百姓吃的最多的肉就是家禽了。
古代高级的肉当属羊肉了。羊肉,古代养羊需要牧场,这样羊肉才好吃。但中国北方牧场多控制在少数民族手中,所以普通老百姓吃羊肉很难,羊肉属于高档食品。
水浒中,酒保说了一句我们只有羊肉,就被李逵差点打了。为什么呢?因为羊肉是高级肉,李逵觉得酒保询问是瞧不起他,认为他吃不起这种肉。而宋江用羊肉招待李逵,也是一种厚待的意思。
但是史怀义身为车骑将军的儿子还是可以做到顿顿是羊肉的,而今贵客到来,更是准备好了上等的羊肉。
四人已经饿得不行,除了东方玉梅这个女孩子还要装作矜持以外,杨林,定彦平和史怀义都想饿虎扑食一样吃着肥羊肉。
“嗯,真香啊,肥而不腻,且色香味俱全。”靠山王杨林手拿着一个羊腿,弄得满手油腻腻地也不在乎,一边吃一边说道。
“义儿,别光吃肉不喝酒啊,来来来,老夫今天高兴,敬你一杯。”靠山王杨林说道。
史怀义突然心中一苦,未成年人喝酒会损伤身体的,自己前世就是在亲人的怂恿下10岁就开始喝酒,加上自己学会了一门传统手艺,身体发生了早熟,才13岁就停止了生长,看着一个个曾经比自己矮的同学后来一个个地超越了自己的身高,自己看谁都要仰视,后来史怀义才产生了自卑的心理。现在干爹又来劝我喝酒了,难道我又要重蹈覆辙吗?史怀义不由苦笑道。
“干爹,我这年龄还在长身体,是不是不太适合喝酒,万一伤了身体呢?”史怀义小心地说道。
“伤身体,伤什么身体啊,老夫像你这么大的时候都敢和你爷爷对饮了,你看草原上的突厥人,刚出生不久父母就敢给马奶酒给他们舔上几口,后来哪个不是长得壮得跟你似的,快喝快喝,不要磨磨蹭蹭的。”靠山王杨林说道,似乎等得有点不耐烦。
史怀义也是两世为人,他也知道些酒桌上的礼仪,就算是在后世长辈给你敬酒,你不喝也是大不敬的,更何况是在古代百善孝为先的时代。史怀义便想自己这幅身体才8岁就有1米5高了,就算以后早熟了,应该也会长到1米7吧。
喝酒会不会伤了身体,史怀义不知道,但他知道的是如果不和干爹喝上几杯的话,肯定会大伤和气,影响感情的。于是史怀义便一鼓作气,倒满了一杯酒。
“来来来,干爹,师父,孩儿敬你们三杯酒,第一杯酒呢,得感谢上天让我今天得以遇到我生命中的贵人,我太高兴了。”史怀义拿起酒像受罪似的,看到这酒的色泽十分的鲜艳,先抿了一小口,史怀义有点惊了,这酒的口感酸酸甜甜的,竟有一些好喝,凭他前世的经验,这酒的度数最多就是15度,和后世的鸡尾酒差不多,于是史怀义便将其一饮而尽,享受一番。
“我儿真是好酒量,烈酒也能一饮而尽。”杨林对史怀义伸出了一个大拇指夸奖道。
史怀义像听到天大的笑话一样,呆了一会儿,什么时候15度酒都成烈酒了?
史怀义想了一会儿,突然猛一拍大腿,陷入了狂喜。自己竟然用后世的眼光来看酒,却忘记了现在是隋朝。
根据历史资料分析,大约宋元朝以前一般都是曲酿的发酵酒,这种酒是以粮食谷物、水果等材料经过发酵造成。这种酒的度数极地,最高不超过20度,相当于现代的鸡尾酒。到了后来才有了蒸馏的做法,这种蒸馏的酒和现代的酒度数差不多。史怀义只要等身体再成熟个几岁,那分分钟就是酒王啊!
古代的酒是以黄酒为主的,因为它是自然发酵所以酒糖度较高、酒精度却很低。宋朝之前没有蒸馏技术,酒精度很低,所以在古代人人都能大碗大碗的喝酒。但是到了宋朝末年,蒸馏技术开始传入中国,因此酒的度数也由此提高了,这个时候的好汉们只能小口的喝酒了,不再像以前哪样大碗的喝酒了。
自从有了蒸馏技术,酒精度数越来越高,从以前的不到20度增长到现在的50多度。酒精度数越高,意味着提纯度也越高,杂物味道越来越少,所以随着酒度数的增加,酒的味道也随之增加。
史怀义以前宅在家一边喝酒一边看小说的时候,就对酒的工艺流程产生了兴趣,以前化学考试还考过很多次,其实那蒸馏技术也不是太难,根据隋朝的工艺水平,只要自己把配方,方法说出来肯定就能实现蒸馏酿酒。
史怀义不由畅想到,若后世的茅台,五粮液出现在这里,会引起多大的轰动啊,这个时代有钱人都爱喝酒,况且酿酒还不需要多少成本,真是一个一本万利的事业。可惜自己还小,也没有活动的资金,就算拉老板入伙恐怕也没有人相信自己。年龄小真是一个坑啊,真希望快快长大啊!
靠山王杨林看着史怀义的表情阴晴不定,一会儿狂喜,一会儿又落寞不已,莫非他真的不能喝酒,喝了会得失癫疯?”
杨林越想越怕,推了一推史怀义,说道:“义儿,义儿,怎么了?”

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