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第八十七章杜康年设宴待客沈逸君误中遗毒道衍和周正倒还没有太大反应,就听蔡福惊道:“什么?顺宝斋的名菜?那咱们可得好好尝尝,若是等那余顺水被召到宫中,咱们可就再也无缘得尝了?”
周正也跟着劝道:“是啊,大师,既然杜大人都这么说了,您就不要推辞了,大不了荤腥全撤,我们也陪您一起吃素也就是了。”
话已至此,道衍也就不好再拒绝了,于是摇头苦笑道:“既然如此,那我就却之不恭了,您们尽管吃你们的,贫僧自律自身即可,并没那么多的讲究。”
不多时酒宴摆下,四人分宾主落座,各式菜肴,逐一奉上。蔡福和周正身在宫中,所见美食无数,尝了几口后,不由得暗皱眉头。
这些菜品虽然选材上乘,制作考究,但也没有什么高明之处。若余顺水只有这种水平的话,根本不够资格去做宫廷御厨。
尤其是周正又尝了两口,最后实在忍不住道:“我说杜大人,我刚才吃了半天,这些菜好像就是出自你府里的张厨子之手啊?”
杜康年挑指赞道:“周公公好口味,居然连这都尝得出来。实不相瞒,别看那顺宝斋名气虽响,却只是个不起眼的小店,而且这些年来,若无特殊情况,余顺水基本不再上灶,全都交给他的那些徒弟打理。
味道虽然还算不错,但与其师比起来可就相差甚远了,恐怕是难入几位的法眼。所以我才让老李先做了几个垫菜,算是抛砖引玉。是好是坏全都无关紧要,无非是个陪衬,咱们主要吃的还是那道压轴大菜~~”
蔡福略显失望道:“看来你所谓的压轴大菜,也并非出自余顺水之手了?”
杜康年笑道:“蔡公公您误会了,虽说那余顺水已经当了甩手掌柜,但对厨艺的研究却从未停止。每当他开发出一道新菜,便会竞标拍卖。虽然价格不菲,还是供不应求。不夸张的来说,欲求他的一道菜,简直比搜罗一幅名人字画还难。
我刚才说的那“二十四桥明月夜”就是他新近研制出来的菜品,总共才预售三份。我花了三百两银子,再加上我的这一张老脸,才从他那里定了两份。其中一份留给郡主,剩下那份正好让咱们来一饱口福。”
蔡福这才恍然大悟,转怒为喜道:“如此说来,倒让杜大人您破费了。”
杜康年陪笑道:“哪里,哪里,蔡公公客气了。要说这事也凑巧。余顺水这菜虽好,可就是费工费时,我十天前开始预定,直到今天才刚完成。而您早不到,晚不到,偏偏这时才到,倒像是事先安排好了似的。”
说话间就闻到一股若隐若现的香气,从外面传了进来。随后有人领进一个店伙计打扮的人,只见他手捧着一个竹编食盒,满面堆欢道:“杜大人,这道“二十四桥明月夜”给你送来了。”
杜康年也显得有点迫不及待道:“那就别多说了,赶紧给我们拿上来吧。”
伙计应了一声后,先将食盒放在旁边桌案之上,揭开上盖,从中取出一个长形的深槽瓷盘,上面还盖着一个做工精美的珐琅罩子。
伙计小心翼翼的将瓷盘摆放整齐,接着又挽了挽衣袖, 手按罩柄道了声:“各位大人,请上眼。”说着便把罩子给掀了起来。
众人立时感到一股浓香扑鼻而来,定睛一看,只见瓷盘之中,放着的竟是一块经过精雕细刻的冬瓜。
这块冬瓜约有寸许厚,呈半圆状,形如拱桥,上有二十四个樱桃大小的孔洞,每个孔洞之中,都嵌着一粒用豆腐雕成的圆球。
盘中汤汁,漫过多半个桥身,呈淡绿色,微微透出一丝红晕。初闻浓香扑鼻,再闻异香沁脾,过后又是一阵说不清,道不明,彷如在宁静月色之中,畅游湖光山色,所呼吸到的那股自然清香,让人欲罢不能。
伙计又从食盒之中,取出四把特制的汤匙,分给众人。杜康年带头挖出一粒豆腐球放到嘴里。根本无须咀嚼,便直接融化到了肚腹之内,口齿余香不绝。
杜康年出于客气,只是做以示范,道衍修身养性,也是浅尝即止。但蔡福和周正可不管那个,尝过之后,便一发不可收拾,不一会儿功夫,便把剩下的那些豆腐球,全都吃光了。
伙计又用筷子就在冬瓜背上轻轻一拨。只见桥身一斜,竟然一层压着一层的叠裂开来,每一层不过铜钱薄厚,正好二十四片。
夹起来细一端详,见每片上面都镂刻了一句古诗,令人叹为观止。其味道与豆腐球截然不同,但细品后又殊途同归,浑然天成。
蔡,周二人可能也觉出有点失态,这一次倒是矜持了不少,也就各吃了八九片而已。趁着杜康年和道衍品味冬瓜片时,他们又抄起汤匙,开始对那些汤汁下手了。不一会儿功夫那些汤汁也快要见底了,就在他们意犹未尽之际,突然同时脸色一变,双双告辞离席。
杜康年和道衍对视一眼,便明白了其中缘故,二人都是刑余之人,存不得小便,豆腐,冬瓜俱都利尿,又喝了那么多汤汁,于是便都憋不住想要出恭了。
趁着他们不在,道衍对杜康年道:“康年啊,贫僧奉万岁口谕,不日即将离去,可有一事放心不下,还得征求一下你的意见。”
杜康年忙道:“大师不必客气,有事请讲当面,杜某洗耳恭听就是。”
道衍叹道:“你可知逸君之病,皆因忧思而起,倘若继续让她留在此处,对守双亲之坟,恐怕还要病发。
既然逝者已矣,生者如厮,依我看还不如让她随我先回京城,换个环境也能让她心情有所好转,总比留在这里憋出病来的好。”
道衍此举,其实还另有隐衷,就在他给沈逸君看病时发现,她所患病因,并非只是因为这些天忧伤过度,体力不支所致。
在她体内似乎还有一些中毒现象,估计是她在给马皇后解毒时,由于处理不当,自身也受到了一些毒素侵袭,若要彻底将她治愈,最好的办法,就是教他习练天积门的斗宿神功。
当日他在苦竹寺中,已然将沈逸君收做了天积门的四代弟子。而且之前还从霸王庄中新得了玄武盾。顺理成章的,正好借此机会,向她传盾授功,也算是了结了自己的一个心愿。
玄武盾现在天界寺中,而且修炼初期,须由他亲身指导,否则稍有差错,便会误入歧途。所以他早有打算,只等这几天沈逸君身体再恢复一些,就跟杜康年商量,将她带回京城。
由于不想让杜康年为此担心,再者涉及师门之密,所以并未向他全盘托出,只是避重就轻的一带而过,探听一下他的口风。
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