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这要先从茶馆说起，那会人为甚泡茶馆呢，闲的，因为清朝非得是皇亲国戚、八旗贵胄，闲的没事，遍地是有钱的人家，人家大清国定鼎江山做了皇上了凡是我们八旗子弟不用上班、不用工作，摸一摸脑袋就算一份，到月上这来领钱粮，那他就没什么正事干了，到日子了领工资、粮食下来了领粮食，又有钱花，平时又不用干嘛 就是玩啊。平时没事干就是斗个鹰、斗个鸟、养个狗之类的，只要想得出来玩的东西，那人家都是琢磨
透了。当然换个说法喜欢这些东西陶冶情操也没有什么不对的。 当然那个时候没有这些玩意怎么办呢，那泡茶馆就是其中之一，当初的北京城可不少茶馆，也卖饭 也卖酒 也卖点心，从前到后这个房间一间连着一间，说这个张三爷常年都跟这座这儿坐着，那这座位老给人留着，一看这碗就知道是人家的，他早上一睁开眼就直接上茶馆，上茶馆这边来刷牙 漱口 洗脸，捯饬干净了就沏壶茶坐这儿，那现做的点心 这有现烤的烧饼，这儿拿过来现吃现喝，这一聊天聊一个上午，坐到中午再回家吃饭去。
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