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这说起来了陈天介的爷爷原来是皇宫的一位出名的御厨，十几岁就在皇宫里开始侍候皇上了，他是怎样当上御厨里，这还得从他赶考说起，陈天介的爷爷名叫陈南凯，小时候脑子很聪明读书过目不忘当然文章做的也好，乡试县试都考第一，教书的先生说：‘’陈南凯这孩子是个才子，开考最起码也能考个拨贡或举人的，过了一年果真京城科夸开始了，唉也真该他不走运，就在开考一个月前的一天他家突然起了一场大火，把个家给烧败了，那也没法呀，天灾人祸！科考前人家有钱的公子都带足了银两盘缠骑着高头大马或坐着轿车子跃武扬威的去了京城，他家穷了没法是他的老爷爷驶着牛车拉他去的！他们算着三天能赶到京城，住一夜店第二天正赶上科考也误不了事，因他们不敢提前早去，早去了得住店吃饭多花银两、为了节省银子是带着蒸好的馍去的，老牛破车叮当咣当，叮当咣当……他们父子俩唠着嗑不急不慢的走，反正觉得能赶到误不了事，身上也带着一些银子里，可会过舍不得花，想着回去在治家业里，哦了吃口馍渴了找碗水喝，就这样慢悠悠的往前赶！结果在路上带的馍因天热变馊了也舍不得扔，在加上喝的水凉了，陈南凯拉起肚子来，可总不能拉在车上吧，走一段就得停下来拉，走一段就得停下来拉耽误了不少时间，后来拉的实在爬不起来了只好找位老中医看，老中医看后开了两服药还真管事止住不拉了，可花去了不少的银子，爷俩心疼的不行！花的银两也够在路上买饭钱了，这就叫做小处不往大处算买个牤牛割了蛋，由于在路上耽误了时间直到第四天中午才赶到京城科考门，正好科考考完下场了，爷俩瞪眼了……不过皇天还是有眼的，科考官洪熙出来正好遇到了父子俩，父子俩跪在洪熙跟前把家里情况和在路上耽误了的事说了一遍，洪熙听了也皱了眉头，‘’没法了！时间过去了不能单给你考一回呀？‘’回去等下次吧！爷俩摸了把眼泪也只好站起来回家！洪熙叹了一口气觉得爷俩挺可怜，就说您先跟我回家里吃顿饭在回吧！父子俩也真到了走投无路的地步，也只好跟洪熙官走进府里来混顿饭吃，吃了饭，洪熙官说：这样吧，我给你出个题你做篇文章让我看看，于是洪熙官就出了道题，陈南凯这小孩不到一个时辰就把这篇文章做出来了，洪熙官看了内容就大吃一惊，果真这孩子是个才子！文章的诗句做的相当出类拔萃可给时间误了，于是说这样吧我给皇上奏上一本看能不能先安个别的活干着，等以后有时机科考时在发挥，爷俩千恩万谢当然愿意，于是洪熙官在后宫里见了皇上动了一本，陈南凯被宣到后宫来一看，呀，这小孩虽面黄肌瘦可长得真俊呀，年龄又不大，又有一肚子诗文，皇上说这次科考已过了，只好等下次了，这样吧你不愿回的话就先在皇宫厨灶上打杂吧，等以后有机会在发挥！从那陈南凯就在皇宫里留下来，老父亲带着一些银两便驶着牛车回家了……
这陈南凯确实是个才子，在宫里又肯钻究，没半年他跟宫内的御厨就学会了烹炸煎炒技术，一年后就掌握了宫中的所长配菜的技巧，成了宫中掌勺人，三年后成了宫中所有御厨炒菜配菜的拔尖厨师，后来又钻研了几样炒菜的密方，是皇上的专门御厨，……在皇宫一干就是五十好几年，侍候过三代皇帝，年俞花甲七十多岁的陈南凯本来想告老还乡颐养天年了，可宫里那几招拿手菜还没有一个能赶上他的厨艺的，所以仍还一直留在宫中只做炒菜配料的密方不在炒菜了，
有一年中秋节晚上赏月，皇上设宴款待下边有功臣的文武百官，有众文武官员陪聊皇上一高兴就喝多了，闲聊之际问起下边的文武百官，众爱卿你们说这炒菜时出来的味是盐香还是油香？满朝文武官员大都说是油香，有几个懂菜行的官员想说是盐香但一看西宫太师那奸诈的样子也改说油香了，这时西宫太师王启昌奏本道：启秉皇上这还不好说吗？那就请当今皇宫内的御厨来回答吧！皇上准奏，这时太监就宣著名御厨陈南凯上殿，七十多岁的老御厨被宣上殿来！皇上问道：陈爱卿：‘’朕来问你你是御厨，你说这炒菜出来的味是盐香还是油香！陈南凯甩甩袖子跪拜在地上说道：禀秉皇上这炒菜不是下官一句半句就能给您说清楚的……皇上已喝醉了不耐烦的一甩龙袍说道：不要啰嗦，只回答朕是油香还是盐香吧！禀秉皇上，按微臣下官来说实际是盐香……可还没等下面的话解释清楚，西宫太师就发话了，指着陈南凯骂道：‘’其有此理你这狗御厨真是老糊涂了，满朝文武百官谁不说是油香，你偏说盐香，你这坚直故意欺骗皇上，拉出去斩了，所有大臣都瞪眼了。一来皇上吃醉了酒，二来这皇上也被西宫架空了，这浑君小皇上被西宫太师一激怒没细考虑一个令牌下去，崭！阵南凯胸怀一肚子没有解释清楚的话语就被西宫太师的手下人崭首在辕武门外，(注：炒菜时先将油倒入锅内加热到要冒烟时，这时在把准备好的葱花生姜大料花蕉等一些佐料迅速放入热锅中，在加入适量的盐后，锅里冒出的一种混合的香味，但你仔细一品味关键盐还是占主要香味，好说油盐油盐，油是借着盐才发出的其特作用，当然也不能排除其它佐料……)
为什么西宫太师要急杀陈南凯，这里面还有故事呢，因西宫娘娘王妃与林贵妃争夺权位，恐怕貌美的林贵妃夺了她的王位，有一天，王妃差宫女在菜里下了毒准备将林妃药死，却被御厨陈南凯发现了王贵妃没有得成，因万一林妃被药死，陈南凯做御厨的就有推卸不掉的责任，要杀头的， 这事陈南凯就给宫中小太监偷说了，小太监学给了皇上，皇上脑羞成怒就将王妃打入囚牢，后来王妃家人差人花重金买通了大太监刘勇，在刘勇油嘴滑舌的说合下，王妃又被释放出来，复了原位，这王妃对阵南凯怀恨在心，早就想除掉他可一时又找不到把柄，那天在朝上西宫王太师终于找到了报仇的机会，因这小浑君皇上早就被西宫架空了，才出现了这一悲剧，后来西宫不出恨气借祸杀人，又把从前药林妃的事架祸在陈南凯身上，结果小混君又下旨将在南方做清官县令的儿子陈复祥一家三十二口全都绑首杀头，那时幸亏陈天介在南山老道长严拓那里学武功，官兵知道后又追武当山，老道长知道后冒着生命危险将陈天介偷放走了，从此陈天介浪迹天涯成了个流浪人。
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