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今晚喝粥剑之晶
很多年了，我已经习惯在外面吃饭。
中学、大学时，我吃在食堂。工作后，我或者独自在小饭馆炒个菜，或者有事情和朋友灯红酒绿一番。
我发现这个城市的人晚上如果没有特别的事情，都喜欢喝粥。
小的时候我也喝粥，不过是在早上。对于我们来说，晚饭应该丰盛点，因为一天的学习工作结束了，饭桌上是我们谈天说地的理想场所。这一天发生的开心事，倒霉事，都会在这个时候拿出来和亲人分享。大家或者哄堂大笑，或者替你出谋划策，也因此好多回忆是在饭桌上，或者说该吃晚饭的那个时间整理的。如此可想而知，晚饭过于单调、量少的话，一家人三下五除二就吃完了，然后一个个守着空碗干坐在那儿该是多么地没劲。
另外，孩子总是嫌吃饭麻烦，若不是肚子的强迫，他们哪怕整日整夜的不归也不会想在家里待上一会，毕竟小伙伴的友谊异常重要。因此，有了丰盛的晚饭，还可以早早吸引他们回来，让父母多享受一下天伦之乐。
上学住校了，晚上有晚自习，而且还在长身体的时候，粥的能量有多大呢？早早就会被吸光了，所以我晚上还是不喝粥。
刚工作的时候，顺着多年的习惯，虽然晚上已没有太多的事情，但是我还是象以前那样中规中矩地吃着正餐。
现在的工作比较辛苦，客户看见我们在阳光底下挥汗如雨，每每还加班加点让他们早日完工，因此感动之下每个中午都会好好犒劳我们一番，生猛海鲜、扎啤黄酒那基本上是不缺了，而且一吃就要吃到午后两点。我保持了20多年的标准身材就这样渐渐地成了回忆。开始我还是象以前一样正视晚餐，可后来发觉，油水太足后，晚上休息时跟着变成了脂肪。更无法忍受的是，每日中午荤腥太多，晚上再看见油花花的东西就有些倒胃，所以晚餐就总是挑着素菜了。
这个时候，我发现南方生活的习惯是如何地适应本地了。很久以来南方就比较富裕，每日中午的大餐，造就了晚上泡饭的盛行。而这泡饭应该和我们说的粥同属一个范畴。
不过我不会做饭，也可以说懒的做饭，因此我是没有粥可喝的。偶尔去同事家做客，主人总不能拿粥来招待吧？如果你非要坚持的话，那可就宾主两不欢了。
忽儿有一日，同病相怜的同事告诉我，今晚不去那家老湘菜馆，我们去别的地方喝粥。我自心下高兴，跟着他七拐八拐钻进一个胡同里。这胡同小归小，可是人来人往还挺热闹。粥店就座落在小胡同里面，是一户人家。房子没有临街而建，前面有个七、八平方米的院子正对路边。屋里摆了三、五张桌子，院子里也摆了几张。由于背着阳光，下午的院子并不热，而且视野还比较开阔。
每次去的时候就在院中挑个位子，自己盛上两大碗粥，拿两个实心无馅的馒头，再来一小碟子咸菜或茴香豆，那感觉真是妙极了。粥是大锅里煮的，大米里放些红豆，那颜色看着就食欲大开。米煮的很开，一个个大大的，软，但是不烂，含在嘴里下肚的时候，缺少了油腻之感，却多了些自然清新熨帖的舒适。那粥不是滑下去的，而是带些轻微的磕绊，带着米香泛着田野气息进去的。那馒头无馅，自然缺少了蔬菜或肉类对面粉的干扰，闻着是一股清淡，吃着是一丝亲切，不会太不合口味，让你眉头大皱；也不会过于美味，让你味觉大幅工作，有的就是清淡、亲切。人在太劳累，或太休闲的时候都不会感觉惬意。惟有秋天里，劳累后闭眼站在田野里感觉天籁的召唤才是最真切，最能在心底留存的感觉。
小碟子里的咸菜或者茴香豆起的是调剂，没有几个人的胃口是一样的，可是我们却可以用它调剂出一样称心如意的自然清新。
也因为是小吃，不需要太在意彼此的形象，不需要太在意这顿饭的意义所在，只要知道，我饿了，需要喝粥。因为饿而吃，那才吃得最美。
今晚喝粥。
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