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《饿狼口水擦一下》


 半夜饿了

饿狼传说
每当熬夜，我就变成了饿狼。当我手里宽裕、租的起隔断间，心情又不错的时候，我会叫外卖。
今天仍然在封村。没有外卖。我准备报复社会。数一数那些年我念念不忘的美食。
第一个想吃的是——烧烤！
烤平菇，烤面筋，烤韭菜，烤茄子，烤辣椒，烤花菜，烤白菜，烤培根，烤五花，烤羊肉，烤鸡翅，烤鸡心，烤鸡肝，烤鸭肠，烤牛柳，烤鸡柳，烤馍，烤烧饼，烤鱼板，烤鹌鹑蛋，烤毛蛋，烤香肠……撒上孜然粉、辣椒面，口水流下来了。
第二个想吃的是——串串香！
鸡肝，鸡心，鸡头，鸭血，猪肺，面筋串，豆腐串，鱼豆腐，海带丝，花菜，西蓝花，白菜，油麦菜，茼蒿，菠菜，香菜，鱼丸，牛肉丸，虾棒，粉丝，烩面，方便面……加上辣汤，鸡汤，芝麻酱，麻油，醋，香油，口水吸溜一下。
第三个想吃的是——花甲！
花甲，虾，鸡蛋，青菜，粉丝……那个汤喝一口，香！辣！美味！
第四个想吃的——各种面！
①兰州拉面加牛肉，加比脸还大的煎蛋，加青菜。
②刀削面:鸡丁刀削面，油泼辣子面，鸡蛋刀削面。
③炝锅面:鸡蛋炝锅面，肉丝炝锅面。
④糊汤面:芝麻叶浆面条、羊肉糊汤面。
⑤手擀面:西红柿鸡蛋手擀面，土豆肉丁手擀面。
⑥担担面:清汤面，加蛋面。
⑦重庆小面:加炸花生、咸菜、肉丁、加麻油。
⑧热干面:加卤蛋、卤鸡翅、卤面筋、酸豆角、辣椒油、芝麻酱，配肉夹馍。
⑨馄饨面:加醋，加麻油，配高炉烧饼。
⑩卤面:加两瓣蒜，配紫菜汤。
(11)饸烙面:加醋、加肉。
(12)烩面:加醋。
第五个想吃的——酸菜鱼。
最好是黑鱼，要么是鲤鱼，最次是草鱼。我会做酸菜鱼。
首先，只要买一条鱼，一个人吃小小的一斤鱼就够了。两到三个人吃两三斤的鱼。让师傅帮忙杀鱼，切薄片。一定要把鱼尿泡拿回来。口感很好。
其次，买调料。姜、蒜、白胡椒粉、小包的酸菜。
最后，做饭。鱼片过水洗几遍。酸菜洗一遍，切片。姜、蒜切片。油冒烟，爆香姜、蒜，趁蒜没变色加酸菜。加水，加白胡椒粉，放鱼片。掐着表，最好11分钟，最长15分钟，装盘。鱼头可以在锅里焖20分钟，最后捞出来。
酸菜鱼，酸辣开胃，吃了还想吃。配米饭，配馒头，配啤酒都可以。
第五个想吃的——小龙虾。
麻辣小龙虾，可以吃3斤以上。最好别吃那么多，我的朋友吃太多第二天拉肚子。哈哈。
第六个想吃的——蛇。
麻辣蛇。有嚼劲！
第七个想吃的——甜品。
泡芙，慕斯蛋糕，烤面包片，芝麻薄饼，枣糕，红豆包，甜甜圈，奶油面包，手撕面包，肉松面包，鸡蛋仔，巧克力蛋糕，水果蛋糕，香蕉蛋糕，黄桃罐头，橘子罐头，各种冰淇淋。
以上还没完。我不想吃了，困了。
2020、02、21

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