家常菜谱---天涯在线书库

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粤菜- 另类饮食
车前子油焖虾
。做法：　　先用油把姜葱炸一下，随后，把收拾好的虾放入，炸一下之后放入料酒、盐、味精、糖和高汤，在旺火上焖炖一会，然后放入车前子，翻炒几下，待锅中的汤水熬尽，即可出锅食用。