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| 广式双环肉汁酥 | |||
| 制作方法： 1.调制水皮面团，擀成薄片。 2.调制油酥面团，平辅在水皮薄片上，用三折法二次。然后包馅，再折一次擀薄。 3.切成长条，卷成双环形入油炸。 质量标准： 形态：呈以环形。 色泽：呈金黄色。 组织：松酥。无杂质。 口味：香松甜润。 摘自饮食品网 |
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