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| 家常菜谱 |
| 安徽菜 | 北京菜 | 川菜 | 东北菜 | 回族清真 | 江浙菜 | 孔府菜 | 鲁菜 | 闽菜 | 南京菜 | 陕西菜 |
| 上海菜 | 苏菜 | 特色沪菜 | 湘菜 | 粤菜 | 浙江菜 | 素食菜 | 小吃 | 甜品 | 其它菜系 | |
| 孔府菜- 官府菜 | |||
| 拔 絲 金 棗 | |||
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| 原料﹕ 紅棗400克﹐ 山楂糕75克﹐ 白糖150克 制法 紅棗洗淨﹐煮至8成熟撈出﹐去皮﹐捅掉核﹔ 將山楂糕切短條插入棗肉﹐蘸均面粉﹔ 紅棗下8成熱油鍋中炸至金黃色﹐撈出瀝油﹔ 油鍋燒至4成熱時﹐加白糖炒至金黃色﹐將紅棗迅速放入顛翻挂勻﹐倒在抹油的盤內即成﹒ 摘自：中国指南网 |
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| 原料﹕ 紅棗400克﹐ 山楂糕75克﹐ 白糖150克 制法 紅棗洗淨﹐煮至8成熟撈出﹐去皮﹐捅掉核﹔ 將山楂糕切短條插入棗肉﹐蘸均面粉﹔ 紅棗下8成熱油鍋中炸至金黃色﹐撈出瀝油﹔ 油鍋燒至4成熱時﹐加白糖炒至金黃色﹐將紅棗迅速放入顛翻挂勻﹐倒在抹油的盤內即成﹒ 摘自：中国指南网 |
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